Šalát z kuracích pŕs: Rýchle, sýte a recept si zapamätá aj vaše dieťa. Vďaka špeciálne domácej majonéze sú ešte lepšie

Každý z nás má a pozná tie rýchle recepty, o ktorých vieme, že ich miluje celá naša rodina. Šalát z kuracích pŕs a majonézy je mimoriadne chutný a výživný (ak klasickú majonézu nahradíte obyčajným bielym jogurtom).

Čo budete potrebovať?

  • 300 g uvarených kuracích pŕs
  • 4 uhorky
  • 3 vajcia
  • Petržlenová vňať alebo kôpor podľa vášho výberz
  • 250 g šunky
  • 3 paradajky
  • 50 g syra
  • Majonéza (jogurt)

Postup

  1. Mäso si nechajte uvariť vo vode so soľou a keď je hotové, nechajte ho vychladnúť.
  2. Následne ho nakrájajte na kocky, syr si nastrúhajte na strúhadle a šunku si narežte na tenké plátky.
  3. Uhorky si narežte na prúžky, vajcia si uvarte v osolenej vode a nechajte vychladnúť. Potom ich olúpte a rozmixujte ich.
  4. Paradajky narežte na malé kocky a bylinky nasekajte najemno.
  5. Všetky ingrediencie prepojte v jednej veľkej mise, pridajte majonézu alebo jogurt a korenie na dochutenie.

Bonus: Recept na domácu majonézu

Čas prípravy: 3 minúty

Ingrediencie

  • 2 väčšie vaječné žĺtky
  • ½ čl soli
  • 2 pl studenej vody
  • 1 čl horčice
  • 2 pl citrónovej šťavy
  • 350 ml olivového oleja

Z pripravených ingrediencií získate 200-250 g majonézy

Postup

  1. Všetky prísady (okrem oleja) si dobre vyšľahajte.
  2. Bez toho, aby ste vypli šľahač, prilejte do zmesi studený olej (to je tajomstvo úspechu). Celý proces by mal trvať približne minútu.
  3. Takto pripravenú majonézu môžete skladovať až do 2 týždňov vo vzduchotesnej nádobe.

Prajeme vám dobrú chuť!