Z bežnej zemiakovej kaše, ktorá sa pripravuje rýchlo, jednoducho a lacno, si môžete urobiť veľa chutných jedál podľa nasledujúcich receptov. Príprava týchto jedál vám nezaberie veľa času a sme presvedčení, že si na nich pochutíte. Vyskúšajte a neoľutujete!
Zemiakové lievance
- 500 g zemiakovej kaše
- 2 lyžice cukru
- 3 lyžice múky
- 80 g syra
Príprava
Do pripraveného pyré pridajte cukor, múku a cesto zamieste. Následne z neho vytvorte malé guľôčky, ktoré rozvaľkajte. Do stredu pridajte syr, pritlačte okraje a vyformujte gule s náplňou.
Gule umiestnite na predhriatu panvicu s olejom. Pomocou pučidla na zemiaky ich mierne sploštite. Smažte ich z oboch strán po dobu 4-5 minút na miernom ohni.
Prajeme vám dobrú chuť!
Plnené lavašové placky
- 600 g zemiakovej kaše
- 6 ks chlebu lavaš
- Korenie a prísady – podľa chuti (napríklad, zelená cibuľka, kôpor, paprika, sušený cesnak, soľ, čierne korenie…)
Príprava
Do zemiakovej kaše pridajte všetky obľúbené korenia a prísady, premiešajte, nezabudnite na soľ. Natrite pyré na polovicu chleba lavaš.
Preložte ho napoly a osmažte na oleji z obidvoch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
Hotovo!
Predjedlo z lavašu, zemiakovej kaše a sleďa
- 350 g zemiakovej kaše
- 20 g masla
- 3 – 4 vetvičiek kôpru
- 2 vrstvy lavašu
- 150 g taveného syra
- 3-4 ks zelenej cibuľky
- 350 g sleďa
Príprava
Zmiešajte si zemiakové pyré s nasekaným kôprom, soľou a maslom. Na jednu vrstvu lavaša naneste syr, posypte ho nakrájanou zelenou cibuľkou a prikryte druhou vrstvou lavaša. Vrch potrite zemiakovou kašou, pridajte sleďa a 5 cm od kraja potrite zvyšným taveným syrom.
Zrolujte a vložte do chladničky na pár hodín.
Pred podávaním nakrájajte.
Zemiakové tyčinky
- 200 g múky
- 200 g masla
- 200 g zemiakového pyré
- Vajce na potretie
Príprava
Zmiešajte si múku s maslom, pridajte pyré, premiešajte a dajte na hodinu do chladničky. Vzniknuté cesto následne rozvaľkajte nakrájajte na tyčinky.
V tejto fáze ich môžete potrieť napríklad zmäknutým maslom spojeným s vašimi obľúbenými koreninami. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 – 25 minút.
Dobrú chuť!
Zemiakové placky so syrom
- 500 g zemiakovej kaše
- 1 vajce
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 lyžička soli
- 3/4 lyžičky čierneho korenia
- Petržlenová vňať – podľa chuti
- 240 g hladkej múky
- 10 g prášku do pečiva
- 200 g syra
Príprava
Zemiakovú kašu zmiešame s vajcom, olejom, soľou, múkou, maslom, práškom do pečiva, petržlenovou vňaťou a korením. Zamieste ho a vyvaľkajte do 4 vrstiev s priemerom vašej panvici.
Na vrstvu cesta poukladajte syr nakrájaný na tyčinky, prikryte ju druhou vrstvou cesta a nakrájajte na trojuholníky (každý s kúskom syra), okraje jemne pritlačte. Vložte na panvicu a smažte, kým nezískajú zlatohnedú farbu. To isté urobte aj so zvyšnými dvoma kúskami cesta.
zdroj: Youtube | Webspoon PLUS
