streda, 2 júla, 2025

Nigella Lawsonová: 3 recepty, ktoré sa stanú súčasťou vašej kuchyne. Takto varí slávna kuchárka

Nigella Lawsonová je populárna autorka mnohých kníh o varení a pečení, ktorá môže pokojne konkurovať takým gigantom varenia ako Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Heston Blumenthal a Todd English. Kto povedal, že temperamentná brunetka s prirodzenými ženskými tvarmi sa do tejto pánskej spoločnosti nehodí?

 

Jej kulinárska televízna šou je ako hypnóza, po ktorej chcete okamžite bežať do kuchyne a variť, variť, variť! Jej spôsob, akým vedie program, vás zaujme a okamžite priláka k obrazovke. Bonusom je aj more pozitívnych emócií a inšpirácie.

Nigella vyštudovala novinárčinu a istý čas pracovala ako literárna redaktorka v The Sunday Times, kde písala recenzie o nových knihách a stĺpčeky o jedle pre niekoľko ďalších novín a časopisov.

книга Найджелы Лоусон

Bláznivý úspech sa k nej dostavil keď mala 38 rokoch po vydaní prvej knihy o jedle „Ako jesť“ (How to Eat). Predalo sa jej viac ako 300-tisíc kópií, a to iba v Británii! O dva roky neskôr vydala ďalší bestseller „Ako byť domácou bohyňou“, za ktorú získala na britských knižných oceneniach titul „Autor roka“.

Potom prišiel kolotoč udalostí a povinností: kulinárske televízne programy, nové knihy, ceny, vlastná značka riadu. Samotná Nigella sa nepovažuje kulinársku expertku či nebodaj šéfkuchárku. Nikdy neštudovala varenie profesionálne, jej prioritou sú jednoduché jedlá a kreatívny prístup k procesu.

шоу Найджелы Лоусон

Palacinky od Nigelly Lawsonovej

Svieža sladká palacinka určite osloví nielen tých najmenších členov vašej rodiny! Podávajte s džemom alebo sladkou smotanou.

панкейки от Найджелы Лоусон

Ingrediencie

  • 2 lyžice masla
  • 225 g hladkej pšeničnej múky
  • 1 lyžička cukru
  • 2 vajcia
  • 300 ml mlieka
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 štipka soli

Príprava

  1. Suché prísady spojte v hlbokej miske. V suchej zmesi urobte jamku, kde nalejete roztopené maslo, mlieko a vajíčka. Miešajte, kým nezískate jednotnú zmes bez hrudiek.
  2. Predhriatu panvicu potrite olejom. Ak je panvica teflónová, pečte bez oleja. Palacinky pečte na miernom ohni, kým nie sú hotové z oboch strán.

 

Lenivý Chlieb

Potešte svoju rodinu tým najčerstvejším pečivom!

ленивый хлеб от Найджелы Лоусон

Ingrediencie

  • 200 g ovsenej múky
  • 12 g čerstvého droždia
  • 325 g celozrnnej múky
  • 250 ml mlieka
  • 250 ml vody
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžičky soli

Príprava

  1. Vložte droždie do menšieho množstva teplej vody s cukrom. Nechajte pôsobiť 15 minút.
  2. Zmiešajte obilniny, múku a soľ. Pridajte nakysnuté droždie, mlieko a zvyšnú vodu. Hmotu dôkladne premiešajte.
  3. Následne ceste premiestnite do formy, ktorú pred tým pomúčte. Formu vložte do studenej rúry, zapnite ju a predhrejte na 100 stupňov. Nechajte piecť 45 minút. Potom zvýšte teplotu na 180 stupňov a pečte jednu hodinu.

 

Cestoviny so šošovicou

Sýte jedlo, ktoré vás poteší v akejkoľvek časti dňa!

паста от Найджелы Лоусон

Ingrediencie

  • 500 g červenej šošovice
  • 400 g konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave
  • 150 g slaniny
  • 1 cibuľa
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 250 g cestovín
  • 2,5 l slepačieho alebo zeleninového vývaru
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 bobkové listy
  • 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňati
  • soľ podľa chuti
  • čierne korenie podľa chuti

Príprava

  1. Slaninu, cibuľu a cesnak nakrájajte najemno. V hrnci si rozohrejte olej a pridajte do nej nakrájané suroviny. Po 5 minútach pridajte premytú šošovicu a paradajky. Premiešajte a povarte 2 minúty.
  2. Prilejte vývar a priveďte k varu. Varte pod vekom na miernom ohni 30 minút. Pridajte bobkový list, soľ, korenie a cestoviny. Miešajte, varte bez veka 10 minút. Pred podávaním posypte petržlenom.

Prajeme vám dobrú chuť!

 

zdroj:sovkusom.ro 

Zaujal Vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Ďakujeme 🙂

Najnovšie

Ako by vyzerali známe političky, keby sa narodili ako muži? UMELÁ INTELIGENCIA ich premenila na nepoznanie!

Umelá inteligencia opäť ukázala, čo dokáže! Satirická stranka Adolf...

NOVÁ reality šou známej televízie je letným prepadákom. Padla na dno sledovanosti.

Letná sezóna ešte poriadne nezačala a Markíza už stihla...

ÚPRIMNÝ Rómsky horoskop: Je presný na 98% a o vašej osobnosti povie veľa. Traduje sa viac ako 200 rokov a nikdy sa nemýli

Každý národ má svoje vlastné tradície a presvedčenie. Jedinečné...

SLOVÁCI SÚ ZDESENÍ. KAMENICKÝ chystá ďalší balík konsolidácie. Pre niektoré rodiny, môže byť LIKVIDAČNÝ

Slovákov čaká historicky najtvrdšie šetrenie: Kamenický chystá masívne zásahy...

Prečítaj si aj

Ako by vyzerali známe političky, keby sa narodili ako muži? UMELÁ INTELIGENCIA ich premenila na nepoznanie!

Umelá inteligencia opäť ukázala, čo dokáže! Satirická stranka Adolf...

NOVÁ reality šou známej televízie je letným prepadákom. Padla na dno sledovanosti.

Letná sezóna ešte poriadne nezačala a Markíza už stihla...

ÚPRIMNÝ Rómsky horoskop: Je presný na 98% a o vašej osobnosti povie veľa. Traduje sa viac ako 200 rokov a nikdy sa nemýli

Každý národ má svoje vlastné tradície a presvedčenie. Jedinečné...

SLOVÁCI SÚ ZDESENÍ. KAMENICKÝ chystá ďalší balík konsolidácie. Pre niektoré rodiny, môže byť LIKVIDAČNÝ

Slovákov čaká historicky najtvrdšie šetrenie: Kamenický chystá masívne zásahy...

MIMORIADNE: NA východe DOŠLO K VEĽKEJ NEHODE. Štartoval aj vrtulník. Vieme čo sa stalo

V stredu popoludní došlo v obci Pavlovce nad Uhom...

Ako by vyzerali známe političky, keby sa narodili ako muži? UMELÁ INTELIGENCIA ich premenila na nepoznanie!

Umelá inteligencia opäť ukázala, čo dokáže! Satirická stranka Adolf Snehuliak uverejnila na svojom Facebooku fotky slovenských političok, ktoré výrazne formujú verejné dianie – no...

NOVÁ reality šou známej televízie je letným prepadákom. Padla na dno sledovanosti.

Letná sezóna ešte poriadne nezačala a Markíza už stihla zarobiť si na prvý prepadák. Jej novinka Party Shore Slovensko mala byť letným hitom, no...

ÚPRIMNÝ Rómsky horoskop: Je presný na 98% a o vašej osobnosti povie veľa. Traduje sa viac ako 200 rokov a nikdy sa nemýli

Každý národ má svoje vlastné tradície a presvedčenie. Jedinečné obrady a zvyky nás odlišujú jeden od druhého a čo sa týka horoskopov nie je...
Verified by MonsterInsights