Vždy som z repy pripravovala iba šaláty, ale tento recept mi obrátil život hore nohami!

Až donedávna sa repa v našej domácnosti používala len na prípravu šalátov a polievok. No nasledujúci recept mi rozšíril moje kulinárske obzory!

Koláč s orechmi repou je nielen lahodný, ale aj pekný na pohľad. Vďaka vláčnej textúre a nezvyčajne žiarivej farbe vyzerá ako legendárna torta red velvet. Okrem toho, kombinácia orechov a škorice vo vás zanechá nezabudnuteľný gastronomický zážitok.

INGREDIENCIE

  • 3 varené repy strednej veľkosti
  • 3 vajcia
  • 150 ml kyslej smotany s nízkym obsahom tuku
  • 200 g cukru
  • 50 ml rastlinného oleja
  • 75 g polohrubej múky
  • 200 g krupice
  • 150 g vlašských orechov
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 lyžička škorice
  • štipka mletých klinčekov
  • maslo na vymastenie formy

 

POSTUP

  1. Uvarenú (alebo upečenú) repu nastrúhajte na strúhadle s malými otvormi.
  2. Vlašské orechy vložte do vrecka a popučte ich valčekom. Ak nemáte valček najemno ich nasekajte nožom.

  1. Vyšľahajte si vajcia s cukrom, kým sa objavia vám v zmesi neobjavia bublinky, potom pridajte rastlinný olej a smotanu (môžete tiež použiť jogurt, ktorý svojou hustotou pripomína smotanu).
  2. Do tekutej hmoty nasypte múku, krupicu, prášok do pečiva, škoricu a štipku mletých klinčekov. Pridajte nastrúhanú repu a nakrájané vlašské orechy.
  3. Formu na pečenie vymastite maslom a posypte múkou. Nalejte cesto a pečte pri teplote 180 stupňov 40 – 50 minút. Kontrolu pripravenosti preverte pomocou špáradla.

  1. Nechajte koláč mierne vychladnúť a potom ho opatrne vyberte. Posypte práškovým cukrom a servírujte!

 

 

zdroj: takprosto.cc

Zaujal vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Je to najlepší spôsob, ako zadarmo podporiť portál mysmezeny.sk, aby sme mohli aj naďalej pre vás pripravovať skvelé články. Ďakujeme 🙂

0 replies on “Vždy som z repy pripravovala iba šaláty, ale tento recept mi obrátil život hore nohami!”