Ako rozlíšiť zdravé mäso od mäsa plného škodlivých látok za 30 sekúnd: Trik od kuchárov valcuje internet

Niektorí predajcovia mäsa sa uchyľujú k rôznym trikom, aby kupujúcim predali nie príliš najlepšie mäso: sfarbujú ho, pridávajú do neho sójovú omáčku, vodu… Vo svojom arzenáli majú toľko trikov, že nedokážete okamžite rozlíšiť čerstvé mäso od toho „omladeného“.

Mnohí sa snažia zistiť čerstvosť mäsa zrakom a prehliadajú ho z každej strany. To ale nefunguje.

Takto vyzerá návod pri zisťovaní nečistôt v mäse:

  1. Vezmite malý kúsok mäsa o veľkosti 1 – 2 cm.
  2. Prepichnite ho špáradlom a položte ho na kúsok alobalu.

YouTube

  1. Zapáľte ho zápalkou.

YouTube

  1. Ak má mäso pri horení prirodzenú vôňu, napríklad, ako keby bolo na grile, má vysokú kvalitu. Ak do neho boli pridané akékoľvek chemické látky, začnú sa z neho uvoľňovať syntetické látky, vytečie z neho tmavá tekutina a na jeho povrchu sa môže objaviť bubliny či pena.

YouTube

Táto metóda je vhodná na testovanie všetkých druhov mäsa: hovädzie, jahňacie, bravčové atď.

Čestný predajca vám nikdy neodmietne dať kus mäsa na kontrolu. Podvodník pravdepodobne áno.

Nenechajte sa oklamať!