9 lahodných receptov na domácu zmrzlinu, ktoré vás zachránia pred neznesiteľným teplom

Kto by nemal rád chutnú zmrzlinu, najmä teraz v lete? Ak si nie ste istí zložením zmrzliny kupovanej z obchodu, máme pre vás 10 jednoduchých receptov na to, ako si pripraviť tú pravú domácu pochúťku.

  1. Krémová zmrzlina

  • 200 g smotany
  • 100 g kondenzovaného mlieka

Pomocou mixéra si zmiešajte smotanu s kondenzovaným mliekom. Vymixovanú zmes nalejte do nádoby, prikryte potravinárskou fóliou a vložte do mrazničky na 3-5 hodín.

 

  1. Vanilková zmrzlina

  • 160 ml mlieka
  • 3 vaječné žĺtky
  • 150 g cukru
  • 500 ml smotany

Zohrejte si mlieko, nevarte. Zmiešajte si žĺtky a cukor, následne obe zmesi spojte a premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil.

Nechajte ju povariť na miernom ohni, kým nezhustne. Zmes sa potom za stáleho miešania ochladí na izbovú teplotu. Vyšľahajte si smotanu a pridajte do mliečnej zmesi.

Všetko následne nalejte do väčšej nádoby a zakryte fóliou. Nechajte v mrazničke 3-4 hodiny (snažte sa ju každú hodinu premiešať).

  1. Banánová zmrzlina

  • 3 banány
  • 60 ml mlieka
  • Strúčik vanilky

Narežte banány na plátky a vložte ich do mrazničky na niekoľko hodín. Mrazené banány, mlieko a vanilku vložte do mixéra, dôkladne rozmixujte.

Vytvorenú zmes premiestnite do nádoby a prikryte ju fóliou. Uchovajte v mrazničke po dobu 1-2 hodín.

  1. Čokoládová zmrzlina od Jamieho Olivera

  • 100 g tmavej čokolády
  • 300 ml mlieka
  • 85 g cukru
  • 3 žĺtky
  • 300 g rozšľahanej smotany

Rozdrvte si čokoládu na čo najmenšie kúsky, pridajte k nej mlieko a vložte ju do vodného kúpeľa, aby sa celkom rozpustila.

Zmiešajte si cukor a žĺtka, pridajte k ním rozpustenú čokoládu a premiešajte. Zmes následne položte na malý plameň a miešajte, kým nezhustne. Potom ju nechajte vychladnúť.

Keď sa vychladí zmiešajte ju s vyšľahanou smotanou, vložte do veľkej nádoby s vekom a vložte do mrazničky na 3-4 hodiny.

  1. Jahodová zmrzlina

  • 400 ml smotany
  • 380 ml mlieka
  • 150-200 g jahôd

Smotanu si vyšľahajte spolu s mliekom a následne k ním pridajte nakrájané alebo rozmixované jahody. Vložte do mrazničky na 3 hodiny.

  1. Jogurtová zmrzlina s mangom

  • 2 ks manga
  • 120 g jogurtu
  • 80-90 g medu
  • 1-3 čl citrónovej alebo limetkovej šťavy

Ošúpané mango nakrájajte na kocky a vložte ho do mrazničky na niekoľko hodín. Potom si v mixéri rozmixujte jogurt, mango, med a šťavu. Celú zmes následne vložte do mrazničky na ďalšie 2 hodiny.

  1. Smotanová zmrzlina s mandarínkami

  • 8-9 mandarínok
  • 380 g mlieka
  • 400 g smotany

Očistené mandarínky rozmixujte na pyré a zmiešajte ho so zmesou mlieka a smotany. Takto pripravenú zmrzlinu vložte do chladničky na 5-6 hodín, počas ktorých ju 3-4 premiešate.

  1. Citrónová zmrzlina

  • 2 citróny
  • 200 g cukru
  • Štipka soli
  • 240 ml smotany
  • 240 ml mlieka

Do vytlačenej šťavy z dvoch citrónov pridajte cukor, citrónovú kôru a štipku soli. Mlieko a smotanu zmiešajte dokopy a následne do zmesi pridajte citrónovú šťavu. Všetko dôkladne premiešajte a vložte do mrazničky na 3-4 hodiny.

  1. Kávová zmrzlina

  • 5 čl pripravenej kávy
  • 3 pl vody
  • 200 ml mlieka
  • 600 g smotany na šľahanie

Kávu zmiešajte s mliekom a následne do zmesi pridajte vyšľahanú smotanu. Vložte do chladničky na 2-3 hodiny.

A aký druh zmrzliny máte radi vy?

zdroj:takprosto.cc

Zaujal vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Je to najlepší spôsob, ako zadarmo podporiť portál mysmezeny.sk, aby sme mohli aj naďalej pre vás pripravovať skvelé články. Ďakujeme 🙂

0 replies on “9 lahodných receptov na domácu zmrzlinu, ktoré vás zachránia pred neznesiteľným teplom”