Príprava takejto šunky vám nezaberie veľa času a čo je najlepšie, budete vedieť z čoho sa skladá a nemusíte sa báť, že by tam bolo niečo škodlivé.
Ingrediencie
- 500 g kuracích pŕs
- 400 ml mlieka
- 2 ČL soli
- 6 strúčikov cesnaku
- 1 vajce
- 2 PL škrobu
- 1/3 ČL koriandru, muškátového oriešku, kardamómu, čierneho korenia
- ½ ČL cukru
Postup
Mäso umyte, nakrájajte na kúsky a pomeľte alebo rozmixujte v mixéri.
Pridajte mlieko, cukor, korenie, soľ, prelisovaný cesnak, škrob a všetko dôkladne premiešajte. Ak máte radšej pikantnejšiu šunku, pridajte viac korenia, môže sa použiť zmes viacerých korení, cesnak.
Premiešajte, pridajte vajíčko a celú zmes vymiešajte dohladka.
Hrnčeky vymastíte olejom a naplňte ich mäsovou zmesou – približne 4\5 nádoby.
Nalejte do hrnca trochu vody, zohrejte ju a až keď bude teplá, vložte tam hrnčeky – voda by mala siahať do polovice hrnčeka.
Priveďte ich do varu a nechajte povariť 40 minút.
Uvarené kúsky šunky vyberte a nechajte vychladnúť.
Zdroj: souspark.ru
