piatok, 12 júla, 2024

„SEAR zóna dáva grilovaniu vyšší level“, pochvaľuje si Zdeněk Pohlreich

Objavte perfektný grilovací systém so SEAR zónou a vaše grilovačky sa stanú legendárnymi. Spokojný je s ním aj najznámejší kuchár široko – ďaleko Zdeněk Pohlreich.

Grilovanie je viac, než len opekanie klobások. Je to vášeň, pri ktorej vzniká fantastické jedlo a nezabudnuteľné spomienky. Nezáleží na tom, či ste začiatočník alebo skúsený grilmajster, či sa pridŕžate klasických BBQ receptov alebo idete podľa svojej fantázie, ani či chystáte výdatný obed, ľahkú večeru, sladké maškrty alebo slané drobnosti. Grilovanie na griloch Weber posúva túto činnosť do nových dimenzií, v ktorých vznikajú šťavnaté steaky, voňavé grilované ryby a hydina, tak akurát prepečená zelenina a neodolateľné dezerty z roštu. Pokiaľ ale chcete objaviť viac, pokiaľ chcete zájsť za hranice dosiaľ poznaných možností, pokiaľ oceňujete kvalitu a viete, že práve vy ste tí, kto si ju zaslúžia, vaše nároky uspokojí iba perfektný grilovací systém od Weberu – grily so SEAR zónou.

Čo je SEAR zóna?

Sú to tri blízko seba umiestnené horáky vytvárajúce zónu, ktorá sa ohrieva oveľa rýchlejšie, než iné oblasti, čím sa výrazne skracuje čas potrebný na zohriatie roštov. Spoznáte ju podľa malého červeného horáka. Plynové horáky s teplotou až 800 °C zohrievajú liatinový grilovací rošt na 420 °C a ten rovnomerne distribuuje teplo do pripravovaného pokrmu. „Pri veľmi vysokých teplotách  sa mäso zbytočne vysušuje. Takto sa však rýchlo zatiahne a získa chrumkavú kôrku, pod ktorou sa skrývajú jemné vlákna šťavnatej svaloviny,“ vysvetľuje ambasádor grilov značky Weber Zdeněk Pohlreich, ktorého ani nemusíme predstavovať.

SEAR zónou disponujú grily Spirit SP-335 Premium GBS, Spirit EPX-325s GBS, Genesis II EX-335 GBS, Genesis II EP-335


SEAR zóna pozdvihuje grilovanie na vyššiu úroveň 

Ako SEAR zóna funguje?

Grilovať začnete ako obvykle. So zatvoreným poklopom vyhrejete gril Genesis na cca 300 – 320 °C, čo trvá asi 15 minút, a vypnete horák mimo SEAR zóny. Zapálite SEAR zónu a dáte príležitosť jedlu, ktoré chcete grilovať či opekať. V závislosti od pripravovaného jedla opekajte každú stranu 1 až 4 minúty, potom presuňte suroviny do časti roštu s nižšou teplotou a dokončite proces grilovania. Dvorný kuchár grilov Weber odporúča aj opačný postup: skúste jedlo najprv pripraviť klasickým spôsobom a pred koncom ho presuňte do SEAR zóny. „Searingom dosiahnete zaujímavú textúru a chuťový kontrast, vďaka čomu je jedlo ešte delikátnejšie. Čím častejšie budete so SEAR zónou grilov Weber pracovať a experimentovať, tým viac neskutočne chutného jedla sebe a svojim hosťom pripravíte,“ dodáva Zdeněk Pohlreich.

Gril Weber Spirit EPX-325 s GBS zaručuje dokonalú grilovačku

Zaujal Vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Ďakujeme 🙂

Najnovšie

Žena, ktorá zaplatila 165 000 dolárov za predĺženie nôh o šesť centimetrov, to teraz ľutuje

Žena, ktorá zaplatila 165 000 dolárov za predĺženie nôh...

SLOVÁCI NA SVADBÁCH si obľúbli nový zvyk. Podľa odborníkov je ale krutý a neľudský

Viacerí odborníci kritizovali trend vypúšťania živých motýľov na svadbách...

Takéto znamenia môže poslať zosnulý blízky. Radšej si ich nenechajte ujsť

Strata milovanej osoby je jednou z najťažších skúseností v...

Toto je zápach, ktorý vždy nasleduje po smrti. Hoci je to predzvesť, cítia ju len umierajúci

Mnohí ľudia tvrdia, že zdravotné parametre nie sú jediným...

Prečítaj si aj

Žena, ktorá zaplatila 165 000 dolárov za predĺženie nôh o šesť centimetrov, to teraz ľutuje

Žena, ktorá zaplatila 165 000 dolárov za predĺženie nôh...

SLOVÁCI NA SVADBÁCH si obľúbli nový zvyk. Podľa odborníkov je ale krutý a neľudský

Viacerí odborníci kritizovali trend vypúšťania živých motýľov na svadbách...

Takéto znamenia môže poslať zosnulý blízky. Radšej si ich nenechajte ujsť

Strata milovanej osoby je jednou z najťažších skúseností v...

Toto je zápach, ktorý vždy nasleduje po smrti. Hoci je to predzvesť, cítia ju len umierajúci

Mnohí ľudia tvrdia, že zdravotné parametre nie sú jediným...

„Zistila som, že ma môj manžel podviedol s mojou najlepšou kamarátkou – kruto som sa mu pomstila“

Istá žena sa podelila o svoju trefnú pomstu manželovi,...

Žena, ktorá zaplatila 165 000 dolárov za predĺženie nôh o šesť centimetrov, to teraz ľutuje

Žena, ktorá zaplatila 165 000 dolárov za predĺženie nôh o 5,5 centimetra, sa priznala, že tento zákrok ľutuje. 31-ročná modelka Theresia Fischerová z Nemecka sa...

SLOVÁCI NA SVADBÁCH si obľúbli nový zvyk. Podľa odborníkov je ale krutý a neľudský

Viacerí odborníci kritizovali trend vypúšťania živých motýľov na svadbách a iných oslavách. Tento postup označujú za krutý a nehumánny, pretože časť hmyzu často uhynie...

Takéto znamenia môže poslať zosnulý blízky. Radšej si ich nenechajte ujsť

Strata milovanej osoby je jednou z najťažších skúseností v živote. Pri hľadaní útechy a zmyslu v našom smútku sa mnohí z nás otvárajú možnosti...
Verified by MonsterInsights