Urobte si domácu zmrzlinu. Chuťou sa podobá ruskej zmrzline z detstva

Výroba domácej zmrzliny je mimoriadne jednoduchá. Presvedčte sa o tom!  

                          unsplash

Ingrediencie:

• 2 šálky cukru
• 1 liter mlieka
• 100 g masla
• 1 čl škrobu
• 5 vaječných žĺtkov

Príprava:

Maslo ponorte do zohriateho mlieka a priveďte do varu.

V miske si zmiešajte cukor, škrob a žĺtka, premiešajte do jednotnej konzistencie.

Potom sem pridajte trochu mlieka, výsledkom by mala byť konzistencia ako tekutá kyslá smotana.

Mlieko medzitým zovrelo a postupne doň tenkým prúdom prilievajte žĺtkovú zmes, pričom to nezabúdajte stále miešať.

Priveďte do varu. Keď sa zmes uvarí, odstráňte hrniec z plameňa a vložte ho do studenej vody a dôkladne miešajte, kým všetko nevychladne a neostane teplé.

Trending

Haberove kraťasy sú späť. Po 27 rokoch si ich opäť obliekol. Čo na ne hovoríte?

Krém nechajte odstáť, kým úplne nevychladne a následne ho vložte do foriem. Preneste ich do chladničky, aby zmrzlina stuhla.

Zdroj: zdobrom.com

Zaujal Vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Ďakujeme 🙂