Urobte si domácu zmrzlinu. Chuťou sa podobá ruskej zmrzline z detstva

Výroba domácej zmrzliny je mimoriadne jednoduchá. Presvedčte sa o tom!  

ice cream in white ceramic bowl                          unsplash

Ingrediencie:

  • 2 šálky cukru
  • 1 liter mlieka
  • 100 g masla
  • 1 čl škrobu
  • 5 vaječných žĺtkov

Príprava:

Maslo ponorte do zohriateho mlieka a priveďte do varu.

V miske si zmiešajte cukor, škrob a žĺtka, premiešajte do jednotnej konzistencie.

Potom sem pridajte trochu mlieka, výsledkom by mala byť konzistencia ako tekutá kyslá smotana.

Mlieko medzitým zovrelo a postupne doň tenkým prúdom prilievajte žĺtkovú zmes, pričom to nezabúdajte stále miešať.

Priveďte do varu. Keď sa zmes uvarí, odstráňte hrniec z plameňa a vložte ho do studenej vody a dôkladne miešajte, kým všetko nevychladne a neostane teplé.

Krém nechajte odstáť, kým úplne nevychladne a následne ho vložte do foriem. Preneste ich do chladničky, aby zmrzlina stuhla.

 

Zdroj: zdobrom.com

Zaujal vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Je to najlepší spôsov, ako zadarmo podporiť portál mysmezeny.sk, aby sme mohli aj naďalej pre vás pripravovať skvelé články. Ďakujeme 🙂

0 replies on “Urobte si domácu zmrzlinu. Chuťou sa podobá ruskej zmrzline z detstva”