pondelok, 1 septembra, 2025

Zo zle uskladnenej ryže sa môžete aj otráviť. Po uvarení by ste ju takto mali skladovať, aby sa nič nestalo

Je len máľo ľudí na svete, ktorí neobľubujú ryžu ako jednoduchú prílohu, no aj tu treba byť opatrní. Zle uskladnené “zostatky”, môžu spôsobiť skutočnú otravu jedlom. O tomto nás informovali zástupcovia verejného zdravotníctva v Spojených štátoch amerických.

Problémom je baktéria, ktorá sa vyskytuje v pôde a u ľudí môže spôsobovať toxické infekcie. Benjamin Chapman hovorí: “Problém ryže je jeden patogén,

Bacillus cereus, ktorý sa nachádza v sušenej ryži. Podobne ako bakatériové spóry, ktoré prežijú takmer všetko, prežijú aj varenie. Ak je varená ryža uchovaná pri izbovej teplote, baktérie sa množia a produkujú toxíny.”

Tento dôvod je jeden z tých, prečo vám ryža stará jeden deň môže spôsobovať hnačku alebo zvracanie. Je potrebné  zapamätať si, že ak je ryža v izbovej teplote viac než jednu hodinu, jej neskoršia konzumácia môže spôsobovať nebezpečenstvo. Platí to aj pre rizoto, ryžovú kašu a skrátka všetky ryžové pokrmy.

Odporúča sa ryžu skladovať v chlade, čo znamená v teplote nižšej ako 10°C. Baktéria totiž neprežije v týchto nízkych teplotách a ani vo vyšších ako 50°C.

Štúdia teda hovorí, že ak ryžu uskladnite v správnom tepelnom prostredí, vášmu zažívaciemu traktu sa nič nestane. Podmienkou teda je, okamžite po vychladnutí ryžu dôkladne uskladniť.

Ak ste ale milovníkom sushi, nemusíte mať obavy, pretože tam sa nachádza ryžový ocot a ten znižuje PH a tým bráni rozmnožovaniu baktérií. Takže v tomto prípade sa o žalúdočné problémy nejedná.

Treba byť len viac obozretný pri manipulácii a konzumácii tohto ľahkého, ale zradného pokrmu.

zdroj

Zaujal Vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Ďakujeme 🙂

Najnovšie

MIMORIADNE: RUSKÉ rušenie GPS ohrozilo let VON DER LEYENOVEJ: Piloti vytiahli papierové mapy

Na letisku v bulharskom Plovdive sa v nedeľu odohrala...

Bývalý redaktor JOJ-ky reaguje na koniec Viktora Beránka: „Hanba KST a strčte si ten odznak do ri*i!“

Oznam o konci legendárneho chatára Viktora Beránka na Chate...

GENERÁL Macko tvrdo o ministrovi Takáčovi: „Chováte sa ako mafiánske prostit*tky v službách Ruska“

Slovenská politika zažíva ďalšiu ostrú výmenu. Minister vnútra Matúš...

SMÚTOK na východe Slovenska: Náhle zomrel ZNÁMY športovec z VÝCHODU

Ešte pred pár dňami šliapal do pedálov a rozdával...

Prečítaj si aj

MIMORIADNE: RUSKÉ rušenie GPS ohrozilo let VON DER LEYENOVEJ: Piloti vytiahli papierové mapy

Na letisku v bulharskom Plovdive sa v nedeľu odohrala...

Bývalý redaktor JOJ-ky reaguje na koniec Viktora Beránka: „Hanba KST a strčte si ten odznak do ri*i!“

Oznam o konci legendárneho chatára Viktora Beránka na Chate...

GENERÁL Macko tvrdo o ministrovi Takáčovi: „Chováte sa ako mafiánske prostit*tky v službách Ruska“

Slovenská politika zažíva ďalšiu ostrú výmenu. Minister vnútra Matúš...

SMÚTOK na východe Slovenska: Náhle zomrel ZNÁMY športovec z VÝCHODU

Ešte pred pár dňami šliapal do pedálov a rozdával...

MIMORIADNE: Volodymyr Zelenskyj dal Putinovi ultimátum: „Rozhodli sme sa počkať do pondelka“

Napätie okolo vojny na Ukrajine sa opäť vyostrilo. Prezident...
Romana
Romana
Volám sa Romana a som redaktorkou pre portál Mysmezeny.sk Medzi moje obľúbené témy patrí história, vzťahy a náboženstvo 🙏

MIMORIADNE: RUSKÉ rušenie GPS ohrozilo let VON DER LEYENOVEJ: Piloti vytiahli papierové mapy

Na letisku v bulharskom Plovdive sa v nedeľu odohrala situácia, ktorá by sa dala považovať za symbol nových hrozieb v Európe. Lietadlo predsedníčky Európskej...

Bývalý redaktor JOJ-ky reaguje na koniec Viktora Beránka: „Hanba KST a strčte si ten odznak do ri*i!“

Oznam o konci legendárneho chatára Viktora Beránka na Chate pod Rysmi vyvolal medzi turistami a širokou verejnosťou búrlivé emócie. Zvlášť ostro sa ozval bývalý...

GENERÁL Macko tvrdo o ministrovi Takáčovi: „Chováte sa ako mafiánske prostit*tky v službách Ruska“

Slovenská politika zažíva ďalšiu ostrú výmenu. Minister vnútra Matúš Takáč (Smer-SD) sa rozhodol reagovať na výzvy opozície na odstúpenie šéfa SIS slovom „hyenizmus“. No...
Verified by MonsterInsights