Ak hľadáte recept na chutné a šťavnaté mäso, pripravte si nasledujúci pokrm, ktorý splní všetky vaše očakávania. Samotná príprava si nevyžaduje veľa času, ani kúpu drahých produktov.
Ingrediencie
- 3 ks kuracích pŕs
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 šalotka
- 170 ml kuracieho vývaru
- 2 pl masla
- 170 ml smotany
- 2 pl olivového oleja
- 2 pl citrónovej šťavy
- ½ čl muškátového orechu
- Soľ, korenie, bylinky
Postup
Kuracie prsia opláchnite, osušte a urobte na nich hlboké zárezy.
Na panvici rozohrejte 1 pl olivového oleja a masla. Pridajte kuracie prsia a opečte ich do zlatista z oboch strán približne 4-5 minút. Mäso následne osoľte a okoreňte.
Cesnak a šalotku nakrájame nadrobno.
Odstráňte prsia z panvice a roztopte v nej ďalšiu polievkovú lyžičku masla. Pridajte cesnak a miešajte 30 sekúnd.
Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte, kým nebude sklovitá.
Do panvice následne nalejte vývar, citrónovú šťavu, smotanu. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať, muškátový oriešok a soľ podľa chuti. Omáčku priveďte k varu.
Kuracie prsia vložte na panvicu a prelejte omáčkou. Varte ďalších 5-10 minút na miernom ohni pod pokrievkou.
Vďaka smotane sa mäso stane šťavnatým a mäkkým a cesnak s cibuľou mu dodajú miernu pikantnosť. Akú prílohu by ste si vybrali k tomuto skvelému jedlu?
Zdroj: sovkusom.ru
Zaujal vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Je to najlepší spôsov, ako zadarmo podporiť portál mysmezeny.sk, aby sme mohli aj naďalej pre vás pripravovať skvelé články. Ďakujeme 🙂
