Ingrediencie
- 8 ks kuracích nôh
- 150 ml mlieka
- 200 ml vody
- ½ čl soli
- 1 čl papriky
- ½ mletého čierneho korenia
- 3 pl múky
- 5 pl strúhanky
- 150 ml slnečnicového oleja
- 1 vajce
Postup
Umyte nohy osušte pomocou papierovej utierky.
Naukladajte ich do jednej veľkej panvice, zalejte teplou vodou a teplým mliekom. Prikryte a duste 20 minút.
Zmiešajte múku, strúhanku, soľ, čierne korenie a papriku. Vajcia vidličkou zvlášť vymiešajte v plytkej miske.
Vyberte stehná z panvice a počkajte, kým trochu vychladnú. Následne ich ponorte do vajíčka a obaľte v múčnej zmesi.
Vložte ich na panvicu s rozohriatym olejom a smažte do zlatista. Upečené kúsky položte na papierovú utierku, aby sa odstránil prebytočný olej.
Netrápte sa nad prílohou. Ochutené kuracie nohy sú skvelé samotné, alebo ešte lepšie s omáčkou. Sladkokyslé v čínskom štýle, grécke s bylinkami a uhorkami alebo grilovacie s paradajkami. Prajeme vám dobrú chuť!
