V mnohých domácnostiach sú k večeri najpopulárnejšie zemiaky. Bohužiaľ, len málo ľudí vie, ako ich správne variť, aby nestratili cenný vitamín C!
SOURCE: PIXABAY
Zemiaky sú bohatým zdrojom vitamínu C, vitamínu A, B1, B2, B6 a draslíka, horčíka a síry. Bohužiaľ, v priebehu varenia sa väčšina týchto látok vyvarí.
SOURCE: PIXABAY
Aby zemiaky nestratili svoje účinné vlastnosti, pridajte do hrnca aj mrkvu. Beta-karotén z mrkvy chráni vitamín C!
A už viete ako dosiahnuť to, aby ste jedli zdravé zemiaky! 🙂
