Čierna, s mliekom, so smotanou, sladká alebo korenená – dokonalá káva sa líši podľa individuálnej chuti. V poslednom čase sa pri príprave rannej kávy presadzuje úplne nový a dosť zvláštny zvyk: pridávanie soli do varenej čiernej kávy!
Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Okrem jej zvláštnej arómy a zvodnej vône sa konzumuje aj pre obsah kofeínu.
Zvyčajne sa pije s mliekom a sladí sa – cukrom, medom, aby sa zjemnila jej horkosť. Rastie však skupina odborníkov, ktorí sa domnievajú, že káva by bola oveľa zdravšia, keby sa jednoducho ochutila soľou.
Áno, zdá sa to neuveriteľné, ale účinok je jednoducho úžasný! Čoraz viac ľudí pije čiernu kávu so soľou. A nie, nehovoríme o tých malých nehodách, keď si do kávy namiesto cukru omylom nasypete soľ, pretože ste príliš ospalí na to, aby ste videli. Ide o malý trik, ktorý môže úplne zmeniť spôsob, akým pijete svoj obľúbený ranný nápoj.
Nikdy by ste nevedeli, že to dokáže štipka soli v káve!
Existuje teória, že káva s príchuťou soli je liekom na kocovinu, ale konzumuje ju pomerne málo ľudí. Vzhľadom na to odborníci podrobne analyzovali túto problematiku a dospeli k záveru, že oveľa lepšie by bolo pridať si do ranného nápoja soľ ako cukor.
Pridanie štipky soli do kávy zbaví nápoj horkosti, takže môžete získať maximum chuti z jedinečnej arómy pražených kávových zŕn. Ióny sodíka v soli tento proces umožňujú a výsledok je jednoducho fantastický! Úplne nová chuť, ktorú nápoju dodá, strhne aj tých najvernejších fanúšikov kávy.
Hoci si možno myslíte, že soľ nápoj pokazí, alebo sa dokonca pri pomyslení na slanú kávu uškŕňate, ak ju vyskúšate, budete príjemne sklamaní! Soľ našej obľúbenej čiernej káve chuť vôbec nezhorší, práve naopak! Vďaka nej je oveľa aromatickejšia.
To isté platí aj pre vína nižšej kvality: pridanie kvapky soli do vína zintenzívni jeho arómu. Samozrejme, nehovoríme o čajových lyžičkách, príliš veľa soli by úplne zmenilo chuť vína.
Aké sú výhody pitia kávy?
Čierna ranná káva pochádza z kávovníkového kríka. Kávové zrná sú bohaté na kofeín, vitamín B3, horčík a draslík.
Odborníci vypozorovali, že ľudia, ktorí denne pijú kávu, majú nižší krvný tlak a je u nich oveľa menšia pravdepodobnosť vzniku cukrovky alebo srdcových problémov.
Káva je tiež skvelým zdrojom energie. Čierny nápoj stimuluje nervový systém a spúšťa v tele niekoľko procesov, ktoré vedú k rozkladu telesného tuku na voľné mastné kyseliny.
Podľa japonských vedcov sa u ľudí, ktorí denne skonzumujú aspoň jednu šálku kávy, výrazne znižuje riziko mozgovej príhody.
Káva má pozitívne účinky aj na zdravie mozgu. Jej každodenné pitie zabraňuje vzniku niektorých degeneratívnych ochorení, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Nápoj zároveň pomáha udržiavať zdravú pečeň a zohráva dôležitú úlohu pri samokalibrácii tohto orgánu.
