Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov v ľudskom tele a zohráva dôležitú úlohu pri udržiavaní dobrej kvality života. Keď tento orgán prestane fungovať tak, ako má, môže sa vyvinúť množstvo závažných ochorení, ktoré môžu byť nakoniec smrteľné. Našťastie existuje jednoduchý a účinný trik, ktorý dokáže stimulovať regeneráciu pečene a úplne ju očistiť od toxínov už za 3 dni.
Stačí, ak v mixéri rozmixujete 6 šálok vody, 3 citróny, 5 stoniek zeleru a šálku nasekanej petržlenovej vňate.
Túto zmes konzumujte 3-krát denne počas 3 dní, pričom sa počas tohto obdobia snažte vyhýbať ťažkým jedlám a pite veľa vody. Na konci kúry sa budete cítiť oveľa lepšie a možno dokonca zhodíte niekoľko kilogramov navyše.
Výhody zeleru
Zeler okrem iného znižuje krvný tlak, ale tým sa jeho zdravotné výhody nekončia. Obsahuje najmenej 8 zložiek, ktoré sú účinné v boji proti rakovine.
Táto rastlina patrí do rovnakej čeľade ako petržlen a fenikel, Umbelliferae. Môže dorásť do výšky 30-35 cm. Zeler biely sa pestuje na tienistých miestach, mimo dosahu priameho slnečného svetla. To vysvetľuje, prečo má nižší obsah chlorofylu ako iné príbuzné rastliny.
Často sa používa do polievok a šalátov. Má mierne slanú chuť, ktorá však závisí od odrody. Preto sa odporúča miešať zelerovú šťavu so sladkými šťavami.
Výživné látky v zeleri
Zelerové listy sú bohaté na vitamín A, zatiaľ čo stonky sú vynikajúcim zdrojom vitamínov B1, B2, B6 a C, spolu s draslíkom, kyselinou listovou, vápnikom, horčíkom, železom, fosforom, sodíkom a esenciálnymi aminokyselinami.
Sodík v zeleri je pre telo nevyhnutný a je úplne bezpečný aj pre tých, ktorí musia byť so soľou opatrní, napríklad kvôli vysokému krvnému tlaku.
Hoci väčšina potravín pri varení stráca výživovú hodnotu, väčšina zložiek zeleru je odolná voči vysokým teplotám.
Účinky na organizmus
Konzumácia zeleru pomáha znižovať krvný tlak. V kombinácii so šťavou z iných rastlín sa zelerová šťava môže používať na liečbu rôznych ochorení. Nedávne štúdie ukázali, že zeler môže byť účinný v prevencii a boji proti viacerým formám rakoviny.
Výhody zeleru:
Dôležité minerály v zelerovej šťave účinne vyrovnávajú pH krvi a neutralizujú kyslosť.
Ako tonikum – zelerová šťava môže byť ideálna pre športovcov, napríklad na doplnenie stratených elektrolytov po cvičení a rehydratáciu organizmu minerálmi.
Prevencia rakoviny – zeler je známy svojimi zložkami, ktoré zohrávajú úlohu pri zastavení vývoja rakovinových buniek. Fenoly v zeleri blokujú pôsobenie prostaglandínov, ktoré stimulujú rast nádorových buniek. Kumaríny pomáhajú zabraňovať tvorbe voľných radikálov v nádorových bunkách.
Znižuje hladinu cholesterolu – zeler účinne znižuje hladinu zlého cholesterolu (LDL).
Účinná prevencia rakoviny hrubého čreva a žalúdka – fytochemické zlúčeniny, kumaríny, ktoré sa nachádzajú v zeleri, zabraňujú vzniku rakoviny hrubého čreva a žalúdka.
Proti zápche – zeler je prírodné preháňadlo a pomáha tiež uvoľniť preťažené nervy.
Pomáha znižovať telesnú teplotu – keď je vonku horúco a sucho, je dobré vypiť 2-3 poháre zelerovej šťavy denne medzi jedlami. Pomáha to normalizovať telesnú teplotu.
Diuretický účinok – draslík a sodík v zelerovej šťave regulujú hladinu tekutín v tele, stimulujú tvorbu moču a pomáhajú vylučovať prebytočnú tekutinu.
Protizápalový účinok – polyacetylén obsiahnutý v zeleri je skvelým liekom na všetky typy zápalov a je účinný aj pri reumatoidnej artritíde, osteoartritíde, dne, astme a bronchitíde.
Vhodný na činnosť obličiek – zeler podporuje činnosť obličiek, pomáha odstraňovať toxíny z tela, a tým zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.
Znižuje krvný tlak – pitie zelerovej šťavy každý deň počas jedného týždňa môže výrazne znížiť krvný tlak. Jedna z účinných látok v zeleri uvoľňuje svaly okolo tepien, rozširuje cievy, a tým normalizuje krvný obeh. Na tento účel pite zelerovú šťavu každý deň počas jedného týždňa, urobte si trojtýždňovú prestávku a potom kúru zopakujte.
Dobré pre nervový systém – minerály v zeleri majú upokojujúci účinok na nervový systém, preto je ideálny pre ľudí, ktorí trpia nespavosťou.
Podporuje chudnutie – na dosiahnutie tohto cieľa sa odporúča piť zelerovú šťavu počas celého dňa, ktorá znižuje chuť do jedla, najmä na sladkosti a sýte jedlá.
Pri žlčníkových kameňoch – Zeler má nielen močopudný účinok, ale pomáha odstraňovať aj žlčníkové kamene a kamene v močovom mechúre.
Odporúčania na konzumáciu zeleru:
Vyberajte si čo najzelenšie stonky zeleru bohaté na chlorofyl. Uistite sa, že stonka a koreň sú chrumkavé a nie mäkké. Ak ho chcete uchovávať v chladničke, zabaľte ho do vrecka alebo vlhkej utierky. Nenechávajte ju príliš dlho pri izbovej teplote, aby nezvädla. Keď sú listy trochu zvädnuté, pokvapkajte ich trochou vody a zeleninu uložte do chladničky, aby opäť získala čerstvosť.
Pozor!
Zeler je pokrytý vrstvou „pesticídov“, ktoré ho chránia pred plesňami. Táto ochranná vrstva obsahuje psoralén, zlúčeninu, na ktorú môžu byť niektorí ľudia citliví. Ľudia, ktorí majú po konzumácii zeleru kožné problémy, môžu byť na psoralén citliví.
Pravidelná konzumácia zeleru sa však neodporúča ani ľuďom s nízkym krvným tlakom, pretože môže ešte viac znížiť krvný tlak.
