Je to revolúcia na stoloch ľudí v celej Európskej únii vrátane SOVENSKA Práve bolo zverejnené nariadenie Európskej komisie, ktoré okrem iného povoľuje pridávanie lariev múčnych červov v prášku do chleba, syra, cestovín a džemov.
Spotrebiteľom neostáva nič iné, len pozorne čítať etikety. Nový zákon nadobudne účinnosť už vo februári píše fakt.pl.
Emóciami nabitý vykonávací predpis Európskej komisie podpísala šéfka EK Ursula von der Leyenová. Stanovuje, že prášok z lariev múčnatky Tenebrio molitor sa môže pridávať do potravín.
EK zdôvodňuje, že nariadenie vydala na základe stanoviska Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) z 28. marca 2023, ktorý dospel k záveru, že práškové larvy sa môžu pridávať do potravín, ak sú najprv vystavené UV žiareniu.
Prášok z lariev sa môže nachádzať v týchto výrobkoch. Na zozname je aj chlieb
Prášok z lariev belušiek sa bude môcť pridávať do mnohých potravinárskych výrobkov. Nariadenie EK ich konkrétne uvádza:
chlieb a pečivo, koláče a zákusky, výrobky na báze cestovín, spracované zemiakové výrobky, syry a syrové výrobky a v ovocných a zeleninových múčkach.
Dôležité je, že na obale bude musieť byť uvedené, že pri výrobe bol použitý prášok z lariev, a upozornenie, že táto zložka môže u ľudí s alergiou na mäkkýše vyvolať alergické reakcie.
„Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch,“ uvádza sa v akte podpísanom šéfom EK. Nariadenie nadobudne účinnosť 10. februára.
Vojna o prášok z lariev. Môže byť nová potravina hrozbou?
Nariadenie je veľmi kontroverzné z viacerých dôvodov. Po prvé, nariadenie EK stanovuje, že len jedna konkrétna spoločnosť (francúzska Nutri’Earth) bude môcť do roku 2030 uvádzať na trh larvy v prášku.
Po druhé, v samotných inštitúciách EÚ panuje v súvislosti so zavedením nového zákona veľké vzrušenie. Európsky parlament tvrdí, že EK zverejnila nariadenie v rozpore s uznesením EP, ktoré bolo vydané len niekoľko dní predtým (!6. januára 2025). „Vo vedeckom stanovisku z 28. marca 2023.
EFSA prekvapivo dospel k záveru, že napriek ošetreniu UV žiarením [nová potravina] nepredstavuje významné zdravotné riziko,“ – uvádza sa v uznesení EP.
Poslanci EP konštatujú, že dokument vydaný EK vyvoláva „obavy o zdravotnú bezpečnosť“. Patria medzi ne možné alergické reakcie, ktoré môže spôsobiť konzumácia výrobkov s pridaným práškom.
