Najhoršia strava pre zdravie srdca: Toto by ste mali okamžite vyradiť!
Ultra-spracované potraviny: Najväčší nepriateľ srdca
Všetko, čo sa blyští, nie je zlato, a toto ľudové príslovie dokonale platí aj pre to, čo denne jeme. Každý, kto sa aspoň trochu zaujíma o zdravie svojho srdca, určite počul o výhodách stredomorskej a DASH diéty. Tieto dva spôsoby stravovania majú vedecky podložené zdravotné benefity.
Napriek tomu sa na sociálnych sieťach šíria dezinformácie o „zázračných“ diétach, ktoré nemajú žiadne zdravotné opodstatnenie. Kardiológovia varujú pred ultra-spracovanými potravinami, ktoré patria medzi najväčšie rizikové faktory pre srdcovo-cievne ochorenia.
Prečo sú ultra-spracované potraviny také škodlivé?
Podľa doktorky Megan Kamathovej z UCLA Health má každá strava s vysokým obsahom cukru, soli a tuku negatívny vplyv na srdce. Okrem toho konzervačné látky a farbivá obsiahnuté v ultra-spracovaných potravinách môžu zhoršiť zdravie kardiovaskulárneho systému.
Aj keď sú tieto potraviny vyrobené z kvalitných ingrediencií, stále obsahujú veľké množstvá pridaných tukov, solí a cukrov, ktoré prispievajú k vzniku zdravotných problémov.
🔹 Sodík: Štúde upriamujú pozornosť na fakt, že strava s vysokým obsahom sodíka môže zvyšovať riziko kardiovaskulárnych ochorení až o 20 %. Americká asociácia srdca preto odporúča obmedziť denný príjem sodíka na maximálne 2300 mg.
🔹 Cukor: Spôsobuje vysoký krvny tlak a vedie k zhoršeniu zdravia ciev.
🔹 Nasýtené tuky: Hoci nenasýtené tuky (napríklad z rýb, orechov či avokáda) sú prospešné, ultra-spracované potraviny obsahujú nasýtené tuky, ktoré zvyšujú hladinu LDL cholesterolu a s ním aj riziko srdcových ochorení.
Mäso a mliečne výrobky pod kontrolou
Podľa doktora Mohanakrishnana Sathyamoorthyho z Burnettovej lekárskej fakulty Texaskej kresťanskej univerzity by sa mali pacienti, ktorí prekonali infarkt alebo mávajú výšší cholesterol, vyhýbať konzumácii veľkého množstva mäsa a mliečnych produktov. Príliš vysoký príjem týchto potravín vedie k chronickým záplam a zvyšuje hladinu cholesterolu.
Ako si vybrať správnu diétu?
Hoci odborníci presne vedia, čo NEjesť, určiť jednu univerzálnu diétu je ťažké. Každé telo je iné a rôzne reaguje na jednotlivé druhy stravy. Doktor Sawalla Guseh z Massachusettskej všeobecnej nemocnice odporúa, aby každý, kto mení stravovacie návyky, sledoval vplyv diéty na hladinu cholesterolu a krvý tlak.
📌 „Ak diéta negatívne ovplyvňuje hladinu cholesterolu, treba ju prehodnotiť,“ vysvetľuje doktor Guseh.
Napríklad paleolitická diéta môže mať pre niektorých pozitívne účinky, ale u iných spôsobiť nerovnováhu v organizme. Pravidelné krvé testy sú kľúčové pre monitorovanie zdravia.
Ktoré potraviny podporujú zdravie srdca?
Hoci neexistuje jediná dokonalá diéta, pravidelná konzumácia určitých potravín môže výrazne prispieť k zdraviu srdca:
✅ Čerstvé ovocie a zelenina – obsahujú vitamíny a antioxidanty. ✅ Orechy (surové mandle, vlašské orechy) – podporujú zdravie ciev. ✅ Menšie porcie a zdravé desiaty – pomáhajú udržať stabilnú hladinu cukru v krvi. ✅ Dostatočný pitný režim – voda je nevyhnutná pre metabolizmus.
Podľa doktora Sathyamoorthyho je najlepšie sa zamerať na rastlinnú stravu, ktorá obsahuje 5 porcií ovocia a zeleniny denne.
👉 Ak chcete zachovať zdravé srdce, vyhýbajte sa ultra-spracovaným potravinám, nasýteným tukom a nadmernému príjmu cukru a soli. Malé zmeny v stravovaní môžu mať obrovský vplyv na vaše zdravie! 💙
