Laboratórium našlo v dubajskej čokoláde toxickú pleseň
Šokujúce výsledky testovania čokolády
Program testovania dubajskej čokolády priniesol znepokojivé výsledky. Orgány potravinovej kontroly odobrali 103 vzoriek čokolády z viacerých krajín a zaslali ich na analýzu.
Vzorky z tretích krajín boli zamietnuté v 96 % prípadov, zatiaľ čo nemecké výrobky neprešli v 38 % prípadov píše bild.
Testy odhalili kontamináciu
Testy sa zamerali na rôzne aspekty:
- Prídavné látky
- Hygienický stav
- Alergény
- Mykotoxíny (plesne)
Mykotoxíny boli zistené v 13 % vzoriek z dovážajúcich krajín, no neboli prítomné v nemeckých vzorkách. Pri dodatočnom vyšetrovaní sa zistilo, že ďalšie testované čokolády obsahovali zvýšené množstvo plesňových toxínov.
Nebezpečné účinky mykotoxínov
Mykotoxíny môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy, ako sú:
- Poškodenie pečene a obličiek 🏥
- Kožné a sliznicové ochorenia ⚠️
- Poruchy imunitného systému 🤧
Ďalšie problémy s dubajskou čokoládou
Potravinoví inšpektori odhalili aj ďalšie nedostatky:
- Nepovolené farbivá – v 16 vzorkách.
- Chýbajúce varovania – v 10 vzorkách.
- Nedeklarované alergény – v 5 vzorkách.
- Falošná mliečna čokoláda – v 3 vzorkách chýbal mliečny tuk.
- Baktérie Enterobacteriaceae – v 4,8 % vzoriek.
Varovanie pre spotrebiteľov
Tieto zistenia poukazujú na vážne problémy s kvalitou dubajskej čokolády. Niektoré produkty môžu byť zdraviu škodlivé, preto by spotrebitelia mali dôsledne kontrolovať pôvod čokolády a vyhýbať sa pochybným výrobkom bez jasného označenia.
