Prevencia začína v kuchyni
🥦 Väčšina ľudí začne riešiť zdravie až vtedy, keď je neskoro. No prevencia je kľúčová, tvrdí rádioterapeut a onkológ Dr. Jiri Kubes, ktorý upozorňuje, že dve jednoduché zmeny v stravovaní môžu zásadne znížiť riziko vzniku rakoviny.
Podľa neho by sme sa mali zamerať na obmedzenie alkoholu a spracovaného mäsa – už táto zmena môže priniesť telu obrovské výhody.
Striedmosť, nie extrémy
👨⚕️ Dr. Kubes nehovorí o úplnej abstinencii, ale odporúča striedmosť. Jeho názor podporuje aj britský výskum rakoviny, podľa ktorého by sa zmena životného štýlu mohla vyhnúť až 40 % prípadov rakoviny.
„Vznik rakoviny nemôžeme úplne ovplyvniť, pretože tu hrá rolu aj genetika a vek,“ vysvetľuje. „Ale strava a životný štýl zohrávajú svoju úlohu.“
Alkohol a spracované mäso sú karcinogénne
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sú alkohol a spracované mäso zaradené medzi karcinogény. Dr. Kubes vysvetľuje, že alkohol narúša schopnosť buniek regenerovať sa a zvyšuje riziko hormonálnych porúch a nekontrolovaného delenia buniek.
Zvlášť upozorňuje na riziko rakoviny pečene a hrubého čreva:
🧬 „Nevieme, kedy presne sa riziko zvyšuje, ale vieme, že čím viac alkoholu pijeme, tým je vyššie.“
Pozor na údeniny, šunku aj klobásy
📉 V štúdii z roku 2019 sa ukázalo, že konzumácia 76 g červeného a spracovaného mäsa denne zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva o 20 % v porovnaní s tými, ktorí zjedia len 21 g.
Medzi spracované mäso patria:
- údeniny
- šunka
- klobásy
- mäsové koláče
- mäsové polotovary
„Spracované mäso by sa malo konzumovať s mierou,“ upozorňuje Kubes.
Čo jesť namiesto toho?
🍽️ Odborník odporúča čerstvú hydinu alebo ryby, ideálne z mäsiarstva, pripravené bez vyprážania na oleji. Červené mäso by sa malo objavovať na tanieri len výnimočne.
Jedálniček by mal obsahovať:
- ovocie
- zeleninu
- celozrnné výrobky
Záver od odborníka
🩺 „Ak vás znepokojuje riziko rakoviny alebo ak máte akékoľvek príznaky, vždy sa poraďte s lekárom,“ dodáva Dr. Kubes.
Ak chceš, môžem ti k tomu pripraviť aj popis na Facebook alebo návrh na titulný obrázok.
