Výrobca Milka Mondelez znižuje gramáž klasických výrobkov, ako je napríklad tyčinka Alpine Milk, na menej ako 100 gramov. Spoločnosť tento krok odôvodňuje rastúcimi výrobnými nákladmi. Spoločnosť Mondelez len nedávno zvýšila ceny svojich čokoládových tyčiniek.
Spoločnosť Mondelez mení hmotnosť svojich najlepších druhov tyčiniek Milka: druhy Alpine Milk, Noisette, Hazelnut a White teraz obsahujú len 90 gramov namiesto 100 gramov.
Pri ostatných príchutiach je hmotnosť štandardnej veľkosti už dlho nižšia ako 100 gramov. Pri ostatných príchutiach, ako sú Milka Alpine Milk Cream, Caramel a Strawberry, zostáva veľkosť balenia 100 gramov rovnaká, uvádza sa na webovej stránke značky.
Veľká tyčinka sa pri niektorých príchutiach zmenší z 270 na 250 gramov. Patria medzi ne druhy Alpine Milk, Celé lieskové oriešky a Noisette.
Výrobca Mondelez v odpovedi na otázku časopisu Lebensmittel Praxis uviedol, že sa stretol s výrazne vyššími nákladmi v celom dodávateľskom reťazci:
„Prísady, ako je najmä kakao, ale aj iné, stoja podstatne viac ako v minulosti. Aj náklady na energiu, balenie a dopravu zostávajú vysoké.“ Hoci sa spoločnosť snaží v čo najväčšej miere absorbovať vyššie náklady, stále čelí veľkým výzvam, uvádza sa ďalej vo vyhlásení.
„V dôsledku tohto zložitého prostredia sme museli prijať rozhodnutie upraviť hmotnosť niektorých našich tyčiniek Milka, a to v segmente štandardných aj veľkých tyčiniek, aby sme zostali konkurencieschopní a neohrozili chuť a kvalitu našej čokolády.“
Cena kakaa je teraz 11 000 eur za tonu
Výrobcovia čokolády skutočne bojujú s prudkým nárastom ceny kakaa. V dôsledku slabej úrody a burzových špekulácií dosiahla cena v decembri rekordných viac ako 12 000 eur za tonu a naposledy sa pohybovala okolo 11 000 eur za tonu. Ešte pred rokom sa cena pohybovala v rozmedzí 4000 až 4500 eur za tonu.
Výrobcovia majú v podstate niekoľko možností, ako preniesť zvýšené náklady na seba. Môžu buď zvýšiť predajné ceny, znížiť veľkosť balení alebo zmeniť receptúry.
Spoločnosť Mondelez zjavne sleduje dvojakú stratégiu zvyšovania cien a zmien gramáže s cieľom kompenzovať zvýšenie nákladov. Spoločnosť práve zvýšila predajné ceny svojich čokoládových tyčiniek, čo viedlo k výraznému zvýšeniu cien na pultoch. Cena mnohých štandardných tyčiniek u mnohých predajcov sa zvýšila približne o tretinu z 1,49 na 1,99 eura.
Na rozdiel od spoločnosti Mondelez sa konkurenčná spoločnosť Ritter zatiaľ drží 100 gramovej hmotnosti a sústreďuje sa výlučne na zvyšovanie cien. Nedávno výrobca z Waldenbuchu oznámil, že má v úmysle výrazne obmedziť svoje propagačné obchody so zľavneným tovarom.
