Poľsko čelí výraznému nárastu vírusovej hepatitídy typu A, známej aj ako infekčná alebo potravinová žltačka. Do polovice júla tam úrady potvrdili viac než 1 400 prípadov ochorenia. Hygienici preto posilnili kontroly reštaurácií a sezónnych gastronomických prevádzok.
Podľa údajov poľského Hlavného hygienického inšpektorátu bolo v krajine do polovice júla 2026 potvrdených 1 413 prípadov hepatitídy typu A. V rovnakom období predchádzajúceho roka ich bolo iba 364, čo predstavuje takmer štvornásobný nárast.
Na nepriaznivý vývoj upozornil hlavný poľský hygienik Paweł Grzesiowski. Podľa neho musia úrady posilniť osvetu, podporovať očkovanie rizikových skupín a venovať väčšiu pozornosť hygiene pri príprave potravín.
Oficiálne informácie zverejnil aj poľský Hlavný hygienický inšpektorát na svojom webe.
Rizikom je gastronómia aj sexuálny prenos
Podľa Grzesiowského sú zdroje nákazy spojené najmä s gastronómiou, ale aj so sexuálnym prenosom, predovšetkým medzi mužmi, ktorí majú pohlavný styk s mužmi.
Hepatitída typu A sa šíri prevažne fekálno-orálnou cestou. Človek sa môže nakaziť po konzumácii jedla alebo vody kontaminovaných vírusom, prípadne pri blízkom kontakte s infikovanou osobou.
Riziko zvyšuje najmä nedostatočné umývanie rúk, nesprávne skladovanie potravín a nedodržiavanie hygieny pri ich príprave. Vírus sa môže preniesť aj vtedy, keď nakazený človek manipuluje s jedlom určeným pre ďalších ľudí.
Hygienici skontrolovali tisíce prevádzok
Počas letnej sezóny poľská hygienická služba posilnila kontroly v turistických oblastiach. Zamerala sa na malé gastronomické zariadenia, sezónne stánky, reštaurácie, hotelové kuchyne, penzióny aj prevádzky zabezpečujúce stravovanie detských táborov.
Od konca júna do konca júla hygienici vykonali 5 733 úradných kontrol, z ktorých 348 nasledovalo po podnetoch alebo sťažnostiach spotrebiteľov.
Nedostatky objavili v 807 zariadeniach, teda približne v 14,7 percenta kontrolovaných prevádzok. Udelili tiež 538 pokút v celkovej hodnote takmer 146-tisíc poľských zlotých.
Najčastejšie problémy sa týkali zlých hygienických podmienok, nevhodného skladovania jedla, nedostatočnej hygieny personálu a chýbajúcich informácií o alergénoch.
Podľa hygienikov sú niektoré nedostatky typické práve pre letnú sezónu. V dočasných prevádzkach sa často striedajú zamestnanci a pracujú v nich ľudia s menšími skúsenosťami s pravidlami bezpečnosti potravín.
U dospelých môže byť priebeh závažnejší
Hepatitída typu A na rozdiel od hepatitídy B alebo C spravidla nespôsobuje chronické ochorenie pečene. U dospelých a starších ľudí však môže mať vážnejší priebeh a vo výnimočných prípadoch viesť až k akútnemu zlyhaniu pečene.
Medzi príznaky patria horúčka, únava, nechutenstvo, nevoľnosť, bolesti brucha, hnačka, tmavý moč a zožltnutie kože alebo očných bielok. Inkubačný čas je zvyčajne 14 až 28 dní.
Poľskí hygienici preto apelujú na dôsledné umývanie rúk, bezpečné skladovanie potravín a konzumáciu jedla iba z dôveryhodných zdrojov. Jednou z najúčinnejších možností prevencie je očkovanie, ktoré odborníci odporúčajú najmä ľuďom z rizikových skupín.
titulná fotka: Ilustračná fotomontáž – upravená pomocou AI
