Benefity kyslej kapusty pre telo sú neoceniteľné a jej chuť skvele doplní každý pokrm.
Starí rodičia nám pripravovali jedlá z nej už v detstve a vždy nám hovorili, aká je zdravá. Odborníčka na výživu Anna Ivaškevičová na svojom blogu o zdravom stravovaní hovorí o tom, prečo by sme ju mali konzumovať pokojne aj každý deň. Aké sú teda výhody kyslej kapusty?
https://www.instagram.com/p/BwXPFy0nYxm/
Z čoho sa skladá kyslá kapusta
Kyslá kapusta predstavuje skutočnú vitamínovú bombu. Obsahuje vitamíny A, E, H, K, PP a skupinu B. 100 g kyslej kapusty vám zabezpečí dennú dávku kyseliny askorbovej. Okrem toho obsahuje vlákninu aj pektíny, bioflavonoidy, bielkoviny a organické kyseliny.
https://www.instagram.com/p/CT3Zp1krsB7/
Prečo by sme ju mali konzumovať každý deň?
Kyslá kapusta vďaka svojmu bohatému zloženiu priaznivo pôsobí na organizmus nasledovne:
- zvyšuje fyzickú a duševnú aktivitu
- povzbudzuje, odstraňuje chronickú únavu
- zmierňuje nespavosť
- ničí patogénne mikroorganizmy v črevách, obnovuje mikroflóru
- bojuje proti parazitom
- čistí pečeň
- podporuje vstrebávanie bielkovín a skvalitňuje trávenie mäsa
- posilňuje ďasná a zuby
- dáva silu kostiam, zabraňuje rozvoju osteoporózy
- zvyšuje odolnosť tela voči prechladnutiu
- zlepšuje videnie
- spomaľuje proces starnutia
Komu prospieva kyslá kapusta
Kyslá kapusta je vhodná pre ženy aj mužov. Napríklad lekári odporúčajú počas tehotenstva konzumovať kyslú kapustu. Je účinná aj v boji proti predmenštruačnému syndrómu a uľavuje od bolesti). Zároveň zmierňuje aj príznaky menopauzy.
https://www.instagram.com/p/CWbJnw4rGjj/
Kyslá kapusta pôsobí priaznivo aj na mužský organizmus. Zlepšuje funkciu prostaty a erektilnú funkciu. Okrem toho produkt zmierňuje „opicu“. Ak chcete omladiť pokožku, zlepšiť stav nechtov a vlasov, určite zaraďte do svojho jedálnička kyslú kapustu.
Kyslá kapusta pri znižovaní váhy
Kalorický obsah kyslej kapusty je veľmi nízky: 100 g výrobku obsahuje iba 19 kcal. A vzhľadom na to, že zlepšuje trávenie a peristaltiku čriev, aktívne sa zavádza do jedálnička pri chudnutí. Koniec koncov, kapusta aktivuje metabolizmus a odstraňuje toxíny.
Kyselina tartronová v kapuste aktívne odbúrava tukové zásoby a zabraňuje tvorbe nových usadenín. A keďže sa pomalšie trávi, pocit hladu nepríde tak skoro.
Kto by mal obmedziť konzumáciu kyslej kapusty
Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam kyslej kapusty ide o produkt s vysokou kyslosťou. Preto ak máte gastritídu, vredy, hnačku alebo pankreatitídu, je lepšie ju nekonzumovať. Lekári odporúčajú obmedziť konzumáciu aj v prípade, ak máte sklony k páleniu záhy a plynatosti, žlčníkovým kameňom a zlyhávaniu obličiek.
Áno, zdravotné benefity kyslej kapusty sú naozaj neoceniteľné. Nezabúdajte však, že ide o produkt s vysokým obsahom soli. Nemali by ste to s jej konzumáciou preháňať. Zdravému človeku postačí 150 – 200 g kyslej kapusty denne.
Máte radi fermentované maškrty? Podeľte sa o vaše najobľúbenejšie!
Zdroj: sovkusom.ru
