Bobuľovité ovocie je nielen chutné, ale aj zdravé. Často sa používajú do džemov, zaváranín a dezertov. Ovocie je bohaté na vlákninu, vitamín C a antioxidačné polyfenoly. To znamená, že ak ich budete konzumovať, predídete a znížite príznaky mnohých chronických chorôb.
Tu je 7 najužitočnejších druhov a dôvody, prečo by ste ich mali konzumovať tak často, ako je to len možné:
- Brusnice
https://www.instagram.com/p/B3i5XqvBCDD/
Ide o mimoriadne zdravý produkt s kyslou chuťou. Zo samotných bobúľ sa najčastejšie vyrába šťava, nekonzumujú sa v surovom stave.
1 šálka (110 g) obsahuje:
Kalórie: 46
Vláknina: 3,6 g
Vitamín C: 16% RDI
Mangán: 12% RDI
Rovnako ako iné bobule, aj brusnica je bohatá na antioxidačné polyfenoly. Väčšina z nich sa však nachádza v šupke.
Výhody:
- Znižuje riziko infekcií močových ciest a žalúdka
- Zlepšuje zdravie srdca
- Znižuje cholesterol, krvný tlak, oxidačný stres a arteriálnu stuhnutosť.
Je však lepšie vyhnúť sa odrodám brusnicovej šťavy s vysokým obsahom cukru.
Maliny
https://www.instagram.com/p/B3hu6l0gkhH/
Maliny sú bohaté na vlákninu a antioxidačné polyfenoly.
Jedna šálka (123 gramov) malín obsahuje:
Kalórie: 64
Vláknina: 8 gramov
Vitamín C: 36% odporúčaného denného príjmu (RDI)
Vitamín K: 8% RDI
Mangán: 36% RDI
Výhody malín:
- Pomáhajú znižovať oxidačný stres po cvičení a urýchľujú regeneráciu svalov;
- čierne maliny znižujú rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb, krvného tlaku a cholesterolu v krvi
- čierne maliny tiež znižujú zápal u ľudí s metabolickým syndrómom.
Bobule Goji
https://www.instagram.com/p/B3Y74ccgtDT/
Pestujú sa v Číne a používajú sa v tradičnej medicíne.
Jedna porcia (28 gramov) sušených bobúľ goji obsahuje:
Kalórie: 98
Vláknina: 3,7 g
Vitamín C: 15% odporúčaného denného príjmu (RDI)
Vitamín A: 42% RDI
Železo: 11% RDI
Výhody konzumácie:
- 2-týždňové pitie šťavy z týchto bobúľ zvyšuje metabolizmus a znižuje hmotnosť u ľudí s nadváhou
- Zlepšuje zdravie očí
- zvyšuje hladinu antioxidantov v krvi
Jahody
https://www.instagram.com/p/B3ex-X7FHlT/
Jahody sú jedným z najčastejšie konzumovaných bobúľ na svete a tiež jedným z najlepších zdrojov vitamínu C.
Jeden šálka (144 gramov) jahôd obsahuje:
Kalórie: 46
Vláknina: 3 gramy;
Vitamín C: 97% RDI
Mangán: 24% RDI
Prospešnosť jahôd:
- Pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi, čo je dôležité pri prevencii cukrovky
- Zlepšujú zdravie srdca a znižujú riziko infarktu
- Môžu znížiť riziko cukrovky typu 2 až o 18%
- Znižujú zápal znížením zápalových chemických látok v krvi
- Znižujú oxidačný stres a zápalové procesy u ľudí s vysokým rizikom vzniku rakoviny pažeráka
Čučoriedky
https://www.instagram.com/p/B3jLtlcnbdV/
Čučoriedky sú veľmi podobné brusniciam a preto si ich často pletieme. Čučoriedky pochádzajú z Európy a brusnice pochádzajú zo Severnej Ameriky.
100 gramov čučoriedok obsahuje:
Kalórie: 43
Vláknina: 4,6 g
Vitamín C: 16% RDI
Vitamín E: 12% RDI
Výhody čučoriedok:
- Znižujú hladinu cholesterolu v krvi
- Pomáhajú pri chudnutí
- Strava bohatá na čučoriedky, celozrnné potraviny a ryby znižuje hladinu cukru v krvi u ľudí s vysokým krvným tlakom
- Znižuje zápal u ľudí s rizikom srdcových chorôb alebo metabolického syndrómu
Acai bobule
https://www.instagram.com/p/Boswl-olDlo/
Bobule Acai rastú v brazílskej Amazonii.
100 gramov pyré z acai obsahuje:
Kalórie: 70
Vláknina: 5 gramov
Bobule Acai sú jedným z najlepších zdrojov antioxidačných polyfenolov. Môžu obsahovať 10-krát viac antioxidantov ako čučoriedky.
Výhody bobúľ Acai:
- Znižuje hladinu cholesterolu v krvi
- Po cvičení zabraňuje oxidačnému stresu
- Znižuje príznaky osteoartritídy
Hrozno
https://www.instagram.com/p/B3jtoteAaet/
Tieto bobule sú veľmi populárne: konzumujú sa surový, sušené alebo rozdrvené na výrobu nápojov.
Jedna šálka hrozna (151 gramov) obsahuje:
Kalórie: 104
Vláknina: 1,4 g
Vitamín C: 5% RDI
Vitamín K: 18% RDI
Šupka a kôstky hrozna sú vynikajúcim zdrojom antioxidačných polyfenolov.
Výhody hrozna:
- Extrakty polyfenolu v hroznových semenách môžu znižovať krvný tlak a srdcový rep
- Konzumácia hrozna alebo hrozienok 3-krát týždenne znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu o 12%
- Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a oxidačný stres u ľudí s vysokou hladinou cholesterolu
- Zlepšuje zdravie mozgu
zdroj: ecowatch.com
