S vegánstvo sa v poslednej dobe akoby roztrhlo vrece.
Vyšlo už mnoho dokumentárnych filmov, ktoré ukazujú všetky hriechy mliekarenského a mäsového priemyslu a nútia ľudí, aby tieto výrobky vypustili a prešli na rastlinné potraviny.
Avšak vegánstvo nie je východiskom z tejto situácie.
Namiesto vzdania sa určitých potravín je najlepšie podporovať udržateľné formy výroby mäsa a mlieka.
Isabella Threeová, výskumníčka a spisovateľka, sa spolu so svojím manželom, ochrancom Charliem Burrellom, rozhodla zdieľať svoje vlastné skúsenosti v tejto oblasti.
V roku 2000 premiestnili farmu na plochu 1 400 hektárov, kde sa venovali intenzívnej pastve.
19 rokov bojovali za ziskovosť podniku bez použitia pesticídov a hormónov pre zvieratá.
Ich zvieratá žijú po celý rok vonku. majú veľa jedla, nepotrebujú ďalšie jedlo. Hovädzí dobytok a jelene sa pasú na poliach, potulujú sa medzi kríkmi a stromami.
Prirodzený systém pasenia nielen pomáha životnému prostrediu, ale tiež zaručuje zdravý život zvierat, a naopak produkuje mäso, ktoré je dobré pre ľudí.
Je bohaté na beta-karotén, vápnik, selén, horčík a draslík, ako aj na vitamíny E a B a konjugovanú kyselinu linolovú (CLA) – silný antikarcinogén.
Okrem toho, vegánstvo nie je šetrné k životnému prostrediu.
Zvýšený dopyt po vegánskych výrobkoch vedie k tomu, že na pestovanie plodín vo väčšom rozsahu používajú špeciálne chemické prísady, ktoré znečisťujú planétu.
Naša ekológia sa rozvinula spolu s veľkými bylinožravcami. Ich vzájomné pôsobenie s prostredím podporuje životné prostredie.
Nepredstierajte, že všetky problémy sa vyriešia iba odmietaním mäsa a mliečnych výrobkov.
Namiesto toho musíte prevziať zodpovednosť a začať so zmenami globálneho charakteru.
Aký je váš názor?
