Zmena stravy dokáže ovplyvniť priebeh akejkoľvek choroby a dokonca ju aj vyliečiť. Presvedčila sa o tom aj 82-ročná žena z Toronta.
Trpela Alzheimerovou chorobou a so svojím synom sa už takmer prestala rozprávať. Jej stav a myslenie sa začali postupne zhoršovať: jedného dňa obvinila sestru, ktorá sa o ňu starala, že ilegálne vnikla do jej bytu a zavolala políciu. Syn ju tak musel odviezť do nemocnice.
Muž bol presvedčený, že nemocničné prostredie a lieky jej veľmi nepomáhajú, preto začal hľadať alternatívne spôsoby liečby. Obrátil sa na špeciálnu stravu pre svoju matku. Naštudoval si štatistické údahe, z ktorých vyplýva, že v stredomorských krajinách je percento ľudí, trpiacich na demenciu, omnoho nižšie, ako kdekoľvek inde na svete. Za všetkým je to, aké jedlo zvyčajne konzumujeme.
Syn tak pre svoju matku vytvoril menu pozostavajúce zo stredomorských jedál. Jej strava bola doplnená množstvom čučoriedok, vlašských orechov, brokolice, špenátu, slnečnicových semienok, ovosu, sladkých zemiakov, horkej čokolády a zeleného čaju.
Na radu svojho syna začala žena viac komunikovať so svojimi rovesníkmi, riešiť jednoduché krížovky a hlavolamy. O pár mesiacov neskôr sa u nej objavili prvé náznaky zlepšenia: začala byť viac vnímavá, sústredenejšia, spomenula si na dátum narodenín svojich blízkych.
Tento skutočný príbeh bol publikovaný v britských novinách Daily Mirror a ukázal, ako naše telo súvisí s tým, čo si vkladáme do úsť. Týka sa to najmä vývoja Alzheimerovej choroby, ktorá sa vďaka zmene stravovacích návykov spomalila a pozastavila.
Nižšie nájdete zoznam odporúčaných produktov pre ľudí, ktorí sú v počiatočnom štádiu Alzheimerovej choroby. Samozrejme, že uvedené potraviny si môžete do stravy pridať ako prevenciu pred týmto zákerným ochorením.
- Druhy rýb bohaté na omega-3 tuky
- celozrnné, najmä ovos
- fazuľa
- mrkva, sladké zemiaky, kvaka
- rokolica, špenát, rukola, šalát
- hnedé druhy húb
- para a vlašské orechy
- čučoriedky, černice, jahody
- ľanové a slnečnicové semienka, bylinky a koreniny
- čokoláda s obsahom kakaa min. 70%
- bylinný a zelený čaj bez cukru
Alzheimerová choroba, nazývaná tiež demencia, je charakterizovaná poklesom kognitívnej aktivity, postupnou stratou už získaných vedomostí a praktických zručností. Ochorenie sa najčastejšie vyskytuje u starších ľudí vo veku nad 65 rokov. Existuje však aj skoršia forma spôsobená genetickými príčinami. Napriek tomu je stredomorská strava vynikajúcou prevenciou pred vznikom a rozvojom tejto choroby.
Ak vás tento článok zaujal, zdieľajte ho so svojimi priateľmi na Facebooku!
zdroj:cambridge-news.co.uk
