utorok, 28 mája, 2024

Zo zle uskladnenej ryže sa môžete aj otráviť. Po uvarení by ste ju takto mali skladovať, aby sa nič nestalo

Je len máľo ľudí na svete, ktorí neobľubujú ryžu ako jednoduchú prílohu, no aj tu treba byť opatrní. Zle uskladnené “zostatky”, môžu spôsobiť skutočnú otravu jedlom. O tomto nás informovali zástupcovia verejného zdravotníctva v Spojených štátoch amerických.

Problémom je baktéria, ktorá sa vyskytuje v pôde a u ľudí môže spôsobovať toxické infekcie. Benjamin Chapman hovorí: “Problém ryže je jeden patogén,

Bacillus cereus, ktorý sa nachádza v sušenej ryži. Podobne ako bakatériové spóry, ktoré prežijú takmer všetko, prežijú aj varenie. Ak je varená ryža uchovaná pri izbovej teplote, baktérie sa množia a produkujú toxíny.”

Tento dôvod je jeden z tých, prečo vám ryža stará jeden deň môže spôsobovať hnačku alebo zvracanie. Je potrebné  zapamätať si, že ak je ryža v izbovej teplote viac než jednu hodinu, jej neskoršia konzumácia môže spôsobovať nebezpečenstvo. Platí to aj pre rizoto, ryžovú kašu a skrátka všetky ryžové pokrmy.

Odporúča sa ryžu skladovať v chlade, čo znamená v teplote nižšej ako 10°C. Baktéria totiž neprežije v týchto nízkych teplotách a ani vo vyšších ako 50°C.

Štúdia teda hovorí, že ak ryžu uskladnite v správnom tepelnom prostredí, vášmu zažívaciemu traktu sa nič nestane. Podmienkou teda je, okamžite po vychladnutí ryžu dôkladne uskladniť.

Ak ste ale milovníkom sushi, nemusíte mať obavy, pretože tam sa nachádza ryžový ocot a ten znižuje PH a tým bráni rozmnožovaniu baktérií. Takže v tomto prípade sa o žalúdočné problémy nejedná.

Treba byť len viac obozretný pri manipulácii a konzumácii tohto ľahkého, ale zradného pokrmu.

zdroj

Zaujal Vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Ďakujeme 🙂

Najnovšie

Netušila, že je tehotná, kým nezačala rodiť v sanitke. Toto bol osud dieťaťa

27-ročná Chelsea Keenanová trpela jednej noci mučivými bolesťami chrbta,...

Po svojom vystúpení nemeckí krasokorčuliari okamžite skolabovali. Pozrite si ich a pochopíte prečo

Po svojej jazde skončil pár na zemi. Dôvod určite...

5 brutálne úprimných dôvodov, prečo sa muži nechcú ženiť! Niečo na tom bude pravda

Muži sa boja manželstva viac, ako si myslíme, ale...

Prečítaj si aj

Netušila, že je tehotná, kým nezačala rodiť v sanitke. Toto bol osud dieťaťa

27-ročná Chelsea Keenanová trpela jednej noci mučivými bolesťami chrbta,...

Po svojom vystúpení nemeckí krasokorčuliari okamžite skolabovali. Pozrite si ich a pochopíte prečo

Po svojej jazde skončil pár na zemi. Dôvod určite...

5 brutálne úprimných dôvodov, prečo sa muži nechcú ženiť! Niečo na tom bude pravda

Muži sa boja manželstva viac, ako si myslíme, ale...

Svojej mame som ukázala tajnú funkciu práčky. Z toho budete mať vždy úžitok

Keď premýšľame o našich domácich spotrebičoch, len zriedka zvažujeme...

Netušila, že je tehotná, kým nezačala rodiť v sanitke. Toto bol osud dieťaťa

27-ročná Chelsea Keenanová trpela jednej noci mučivými bolesťami chrbta, ktoré ju zobudili. Žena si kvôli bolesti, ktorá pripomínala predchádzajúci pôrod, zavolala záchranku. Ukázalo sa,...

Po svojom vystúpení nemeckí krasokorčuliari okamžite skolabovali. Pozrite si ich a pochopíte prečo

Po svojej jazde skončil pár na zemi. Dôvod určite pochopí každý z nás. V Pjongčangu dosiahol tento nemecký pár vrchol svojej kariéry. Aljona Savchenko a Bruno...

5 brutálne úprimných dôvodov, prečo sa muži nechcú ženiť! Niečo na tom bude pravda

Muži sa boja manželstva viac, ako si myslíme, ale nie nevyhnutne preto, že by sa báli zaviazať sa slobodnej žene, ako si väčšina ľudí...
Verified by MonsterInsights