sobota, 5 júla, 2025

Zo zle uskladnenej ryže sa môžete aj otráviť. Po uvarení by ste ju takto mali skladovať, aby sa nič nestalo

Je len máľo ľudí na svete, ktorí neobľubujú ryžu ako jednoduchú prílohu, no aj tu treba byť opatrní. Zle uskladnené “zostatky”, môžu spôsobiť skutočnú otravu jedlom. O tomto nás informovali zástupcovia verejného zdravotníctva v Spojených štátoch amerických.

Problémom je baktéria, ktorá sa vyskytuje v pôde a u ľudí môže spôsobovať toxické infekcie. Benjamin Chapman hovorí: “Problém ryže je jeden patogén,

Bacillus cereus, ktorý sa nachádza v sušenej ryži. Podobne ako bakatériové spóry, ktoré prežijú takmer všetko, prežijú aj varenie. Ak je varená ryža uchovaná pri izbovej teplote, baktérie sa množia a produkujú toxíny.”

Tento dôvod je jeden z tých, prečo vám ryža stará jeden deň môže spôsobovať hnačku alebo zvracanie. Je potrebné  zapamätať si, že ak je ryža v izbovej teplote viac než jednu hodinu, jej neskoršia konzumácia môže spôsobovať nebezpečenstvo. Platí to aj pre rizoto, ryžovú kašu a skrátka všetky ryžové pokrmy.

Odporúča sa ryžu skladovať v chlade, čo znamená v teplote nižšej ako 10°C. Baktéria totiž neprežije v týchto nízkych teplotách a ani vo vyšších ako 50°C.

Štúdia teda hovorí, že ak ryžu uskladnite v správnom tepelnom prostredí, vášmu zažívaciemu traktu sa nič nestane. Podmienkou teda je, okamžite po vychladnutí ryžu dôkladne uskladniť.

Ak ste ale milovníkom sushi, nemusíte mať obavy, pretože tam sa nachádza ryžový ocot a ten znižuje PH a tým bráni rozmnožovaniu baktérií. Takže v tomto prípade sa o žalúdočné problémy nejedná.

Treba byť len viac obozretný pri manipulácii a konzumácii tohto ľahkého, ale zradného pokrmu.

zdroj

Zaujal Vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Ďakujeme 🙂

Najnovšie

OBROVSKÁ TRAGÉDIA: Mamička a malé dievčatko neprežili zrážku s autom.

V Spišských Vlachoch sa v sobotu popoludní odohrala vážna...

Slovensko padá ku dnu: Viskupič zo SASKY bije na poplach, sme len tieňom tatranského tigra

Z krajiny príležitostí sa podľa opozície stala krajina stagnácie....

AKTUÁLNE: V priebehu PÁR DNÍ ZOMRELI 3-ja skusení lekári. Ľudia si to nevedia vysvetliť

Tri veľké straty pre slovenské zdravotníctvo: Navždy odišli výnimoční...

HLINA SI vystrelil z Ministerky ŠIMKOVIČOVEJ. PRED jej ministerstvom NECHAL TVRDÝ ODKAZ

Náhly „presun“ Ministerstva kultúry SR do obce Východná vyvolal...

Prečítaj si aj

OBROVSKÁ TRAGÉDIA: Mamička a malé dievčatko neprežili zrážku s autom.

V Spišských Vlachoch sa v sobotu popoludní odohrala vážna...

Slovensko padá ku dnu: Viskupič zo SASKY bije na poplach, sme len tieňom tatranského tigra

Z krajiny príležitostí sa podľa opozície stala krajina stagnácie....

AKTUÁLNE: V priebehu PÁR DNÍ ZOMRELI 3-ja skusení lekári. Ľudia si to nevedia vysvetliť

Tri veľké straty pre slovenské zdravotníctvo: Navždy odišli výnimoční...

HLINA SI vystrelil z Ministerky ŠIMKOVIČOVEJ. PRED jej ministerstvom NECHAL TVRDÝ ODKAZ

Náhly „presun“ Ministerstva kultúry SR do obce Východná vyvolal...

MIMORIADNA SPRÁVA: 😱SLOVENKU na dovolenke mal USMRTIŤ jej PARTNER. Okamžite ho zadržala POLÍCIA

Zadarská polícia zadržala 51-ročného Slováka, ktorý čelí obvineniu v...
Romana
Romana
Volám sa Romana a som redaktorkou pre portál Mysmezeny.sk Medzi moje obľúbené témy patrí história, vzťahy a náboženstvo 🙏

OBROVSKÁ TRAGÉDIA: Mamička a malé dievčatko neprežili zrážku s autom.

V Spišských Vlachoch sa v sobotu popoludní odohrala vážna dopravná nehoda, ktorá si vyžiadala dva ľudské životy – matku a jej štvorročné dieťa.Podľa zverejnených...

Slovensko padá ku dnu: Viskupič zo SASKY bije na poplach, sme len tieňom tatranského tigra

Z krajiny príležitostí sa podľa opozície stala krajina stagnácie. Podpredseda SaS a člen Výboru pre financie a rozpočet Marián Viskupič ostro kritizuje aktuálny stav...

AKTUÁLNE: V priebehu PÁR DNÍ ZOMRELI 3-ja skusení lekári. Ľudia si to nevedia vysvetliť

Tri veľké straty pre slovenské zdravotníctvo: Navždy odišli výnimoční lekári z troch kútov krajiny Slovensko zasiahla v posledných dňoch trojica smutných správ. Zomreli traja vážení...
Verified by MonsterInsights