Chhutná a ľahkú polievku bez mäsa. Ideálna do teplého počasia

V lete si každý chce dopriať niečo ľahké, chutné, ale zároveň sýte. Táto polievka sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, no výsledok sa vám určite bude páčiť.

Ingrediencie

  • 3 litre vody
  • 1 cibuľa a mrkva
  • 2 pl rastlinného oleja
  • 500 g zemiakov
  • 1 hrsť ryže alebo inej obilniny
  • 3 vajcia
  • soľ, korenie, bylinky

Postup

Cibuľu a mrkvu poduste na rastlinnom oleji.

Ryžu umyte a zľahka osmažte na rastlinnom oleji. Osoľte a pridajte trochu cukru, čím vytvoríme dokonalú chuťovú rovnováhu.

Zemiaky nakrájajte na plátky a pridajte ich k ryži so zeleninou, premiešajte a zľahka orestujte.

Pridajte vriacu vodu a premiešajte.

Polievku varte asi 15 minút, osoľte a okoreňte. Pridajte bobkový list a varte ďalších 5 minút.

Vajcia rozšľahajte so soľou a korením, vlejte to tenkým prúdom do polievky a rýchlo premiešajte lyžicou.

Varte 5 minút, pridajte bylinky a varte 2 minúty.

K takejto ľahkej polievke si môžete namiesto chleba urobiť cesnakové krutóny alebo domáce tortily. Ryžu môžete nahradiť akoukoľvek inou obilninou. Môžete tam pridať aj dva tavené syry. K syru sa namiesto ryže lepšie hodí napríklad pohánka.

 

Zdroj: souspark.ru

Zaujal vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Je to najlepší spôsov, ako zadarmo podporiť portál mysmezeny.sk, aby sme mohli aj naďalej pre vás pripravovať skvelé články. Ďakujeme 🙂

0 replies on “Chhutná a ľahkú polievku bez mäsa. Ideálna do teplého počasia”