Smotanovo-ovocný dezert vhodný pre teplé letné dni. Nemusíte zapínať ani rúru

V lete sa určite nikomu nechce zapínať rúru a piecť komplikovaný koláč.

Nasledujúci dezert zvládne aj vaše dieťa. Môžete použiť akékoľvek ovocie – podľa sezóny alebo podľa želania. Koláč je vhodný do letného počasia, pretože je studený a ľahký.

Ingrediencie:

  • 500 g kyslej smotany (15% tuku)
  • 400 g ovocia
  • 160 g cukru
  • 3 pl želatíny
  • 1 štipka vanilky
  • 250 ml vody

Príprava:

Do pohára vody izbovej teploty pridajte želatínu a premiešajte. Nechajte pôsobiť 20-25 minút.

Keď želatína napučí, nalejte ju do hrnca, postavte na sporák a zohrejte na 70-80 stupňov. Nemala by vrieť! Odstráňte hrniec zo sporáka a ochlaďte ho na izbovú teplotu.

Kyslú smotanu vymiešajte s cukrom a vanilkou. Šľahajte dovtedy, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Ovocie umyte a osušte, v prípade potreby ho odkôstkujte. Následne ho nakrájajte na malé kúsky.

Vychladnutý želatínový roztok nalejte do kyslej smotany a premiešajte. Hmota sa vám môže zdať trochu riedka, ale nebojte sa, všetko dokonale stuhne.

Na ozdobenie torty si nechajte ešte trochu ovocia. Do želé z kyslej smotany pridajte ovocie a dôkladne premiešajte, aby boli rovnomerne rozložené po celom objeme.

Želé s ovocím nalejeme do pripravenej formy alebo hlbokej misy. Zvyšok ovocia naukladajte na vrch ako ozdobu.

Tortu dajte stuhnúť do chladničky na cca 3-4 hodiny.

Keď koláč stuhne, oddeľte ho nožom od formy, tú následne otvorte a dezert preložte na tanier. Ak ste urobili koláč v miske, tak aby ste ho dostali von, musíte misku ponoriť do horúcej vody na 10-15 sekúnd.

Kyslá smotanovo-želatínová torta s ovocím je lahodná a mimoriadne jednoduchá na prípravu.

Zdroj: zborom.com

Zaujal vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Je to najlepší spôsob, ako zadarmo podporiť portál mysmezeny.sk, aby sme mohli aj naďalej pre vás pripravovať skvelé články. Ďakujeme 🙂

0 replies on “Smotanovo-ovocný dezert vhodný pre teplé letné dni. Nemusíte zapínať ani rúru”