SUPER chlebové placky, ktoré môžete vymeniť za bežné pečivo z obchodu

S týmto receptom už nebudete musieť viac kupovať chlieb z obchodu – upečte si chutné, lahodné, nadýchané placky bez pečenia v rúre. Môžete ich podávať ešte horúce, kedy sú najlepšie.

Potrebujete

  • 400 ml teplej vody
  • 200 ml teplého mlieka
  • 90 ml rastlinného oleja
  • 40 g cukru
  • 10 g sušeného droždia
  • 1 čl soli
  • 840 g polohrubej múky
  • 200 g masla

Postup

Do vody, mlieka a rastlinného oleja nasypte cukor, soľ, droždie a premiešajte. Pridajte preosiatu múku a vymieste si mäkké cesto. Prikryte ho utierkou alebo potravinovou fóliou a nechajte 45 minút kysnúť, aby sa zdvojnásobil jeho objem.

Cesto rozmieste a rozdeľte na 18 kúskov. Na každú časť rozdeľte kúsok masla. Nechajte 5-10 minút pôsobiť, aby maslo zmäklo.

Teraz pomocou prstov mierne porozťahujte cesto a zároveň rozmiestnite maslo po celom jeho povrchu. Vytvárajte si kôpky pozostávajúce z 3 ks cesta a nechajte pôsobiť 5 minút.

Teraz prstami dobre vyrovnajte všetky tri cestá naraz. Zastrčte okraje do stredu a spojte. Z 3 malých kúskov cesta získate 1 veľké, nadýchané a vrstvené. Postup zopakujte aj so zvyšným cestom a nechajte odstáť ďalších 5 minút.

Prstami roztiahnite všetky cestá a začnite ich ukladať na rozohriatu panvicu. Opekajte ich 5 minút z každej strany do zlatista.

Hotové placky sú veľmi chutné, voňavé a čerstvé!  

 

Zdroj: cpykami.ru

Zaujal vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Je to najlepší spôsob, ako zadarmo podporiť portál mysmezeny.sk, aby sme mohli aj naďalej pre vás pripravovať skvelé články. Ďakujeme 🙂

0 replies on “SUPER chlebové placky, ktoré môžete vymeniť za bežné pečivo z obchodu”