Pripravte si lahodné cuketové placky, ktoré sú skvelou voľbou nielen na obed, ale aj na večeru!
Ingrediencie
- 2-3 cukety
- 250 g tvarohu
- 2 vajcia
- 3 pl kyslej smotany
- 250 g múky
- 1 čl prášku do pečiva
- soľ, korenie
- bylinky
- 2 strúčiky cesnaku
Postup
Vezmite mladú cuketu, aby šupka nebola príliš tvrdá.
Nastrúhajte cukety na hrubom strúhadle, pridajte trochu soli, premiešajte a nechajte 5 minút odstáť.
Cuketu vyžmýkajte a zmiešame s vajíčkami, tvarohom, nasekanými bylinkami, soľou a zmesou korenia podľa chuti.
Cesnak nasekajte nadrobno a pridajte ho do zmesi.
Preosejte múku a zmiešajte ju s práškom do pečiva.
Do zeleninovej zmesi pridajte múku a dobre premiešajte.
Do cesta môžete pridať aj rôzne aromatické bylinky, aby placky získali zaujímavé chute.
Napríklad talianske alebo provensálske bylinky.
Panvicu zohrejte, potrite ju olejom a rozotrite cesto.
Smažte na miernom ohni do zlatista z oboch strán, môžete si dopomôcť pokrievkou.
Podávajte s kyslou smotanou alebo majonézovými omáčkami s bylinkami, cesnakom, čerstvými zeleninovými šalátmi. Placky sa dobre hodia k mäsovým aj rybacím jedlám.
Zdroj: souspark.ru
