pondelok, 22 júla, 2024

Úžasný recept na slovenské „Krojsanty“ od mojej babky z východu. Plnka je vynikajúca a nevyteká!

Dnes mám veľmi fajné buchtičky, ako croissanty, mäkké, jemné, nadýchané, len sa rozplývajú v ústach s úžasnou višňovou kyslosťou, náplň je vynikajúca, nevyteká! Pokojne môžete použiť aj džem s inou príchuťou.

Ingrediencie:

Zloženie: cesto:
Teplé mlieko: 300 ml.
1 PL cukru
30 g droždia
200 g múky

Cesto:

Soľ: 1 lyžička.
2 PL cukru
0,5 lyžičky vanilkového cukru
2-3 PL oleja
2 vajcia
95 g masla alebo margarínu
500-550 g múky

Plnka:

500 g čerešní
0,5 p. vanilkového cukru
160 g cukru
40 g škrobu

Príprava:

Cesto:
Zmiešajte teplé mlieko s cukrom a droždím. Potom pridáme múku a premiešame. Prikryte utierkou a nechajte 15 minút odstáť.

Cesto:
Teraz do cesta pridáme soľ, vanilkový cukor, cukor, olej a premiešame. Pridáme vajcia a premiešame.

Pridám múku a mäkké maslo a vymiesim cesto. Vložím ho do misy vymastenej olejom, prikryjem a nechám vykysnúť.

Náplň:

Do hrnca pridám vanilkový cukor, cukor a škrob. Dám variť, kým nezhustne. Nechám ju úplne vychladnúť.

Cesto rozdelím na kúsky, vytvarujem guľky a prikryjem utierkou na 10-15 minút. Guľky vyvaľkám a vložím do nich čerešňovú náplň.

Rozvaľkám ich na bagety a z nich vyvaľkám croissanty. Položím ich na plech pokrytý pergamenom a nechám ich ešte 10 minút odpočívať. Potom ich potriem žĺtkom a pečiem vo vyhriatej rúre pri 200 stupňoch asi 17 minút.

Zdobíme práškovým cukrom a vychutnávame si ich!

Uložte alebo zdieľajte

Zaujal Vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Ďakujeme 🙂

Najnovšie

Tri príznaky blížiaceho sa konca vzťahu. Radšej ich neprehliadnite

Ľudské vzťahy sú zložité a dynamické a niekedy aj...

Záhoracká sladká pochúťka. Je plný ovocia a v lete priadne osvieži. Lepší koláčik nenájdete

Tento koláč je považovaný za najlepší od mojej babinky...

Väčšina Slovákov má túto položku vo svojej kuchyni. WHO varuje: konzumácia predstavuje riziko rakoviny

V slovenskej kuchyni je jedna vec, ktorá je všadeprítomná...

Prečítaj si aj

Tri príznaky blížiaceho sa konca vzťahu. Radšej ich neprehliadnite

Ľudské vzťahy sú zložité a dynamické a niekedy aj...

Záhoracká sladká pochúťka. Je plný ovocia a v lete priadne osvieži. Lepší koláčik nenájdete

Tento koláč je považovaný za najlepší od mojej babinky...

Väčšina Slovákov má túto položku vo svojej kuchyni. WHO varuje: konzumácia predstavuje riziko rakoviny

V slovenskej kuchyni je jedna vec, ktorá je všadeprítomná...

Čo znamená z duchovného hľadiska, ak sa často prebúdzate o 3:00? Niekto sa s vami snaží komunikovať

Trpíte už nejaký čas nespavosťou? Budíte sa takmer každú...
Romana
Romana
Volám sa Romana a som redaktorkou pre portál Mysmezeny.sk Medzi moje obľúbené témy patrí história, vzťahy a náboženstvo 🙏

Tri príznaky blížiaceho sa konca vzťahu. Radšej ich neprehliadnite

Ľudské vzťahy sú zložité a dynamické a niekedy aj napriek najlepším úmyslom môžu skončiť. Mnoho vzťahov nekončí zo dňa na deň, ale postupným nahromadením...

Záhoracká sladká pochúťka. Je plný ovocia a v lete priadne osvieži. Lepší koláčik nenájdete

Tento koláč je považovaný za najlepší od mojej babinky zo Senice! Je to naozaj jednoduchý na prípravu! Božská chuť!Robíme ho v lete každý týždeň!...

Väčšina Slovákov má túto položku vo svojej kuchyni. WHO varuje: konzumácia predstavuje riziko rakoviny

V slovenskej kuchyni je jedna vec, ktorá je všadeprítomná a zároveň môže predstavovať zdravotné riziko. Hovoríme o spracovanom mäse, ako sú klobásy, údeniny a...
Verified by MonsterInsights