„Zmrzlina ho hnevá rovnako ako iné mliečne výrobky“
Annabel Fenwick Elliotová (36) sa od roku 2011 stravuje výlučne vegánsky. Na rovnakej strave vychováva aj svojho ročného syna Jaspera, ktorému – ako hovorí – nikdy nedá zmrzlinu, pretože mliečne výrobky ho „hnevajú“.
„Jasper je veľmi zdravý chlapec, nikdy nebol chorý a dosiahol všetky míľniky,“ tvrdí matka.
Rozhodnutie ponechá na synovi
Annabel verí, že keď Jasper vyrastie, bude si môcť sám vybrať, čo chce jesť.
„Bola by som prekvapená, keby si nevybral vegánsku stravu, keďže bude o nej veľa vedieť. Ale ak nie – je to v poriadku,“ hovorí.
Napriek svojmu postoju voči živočíšnym produktom uznáva aj iné prístupy:
„Vážim si poľovníkov – sami si ulovia divé zvieratá. Na tom nevidím nič zlé.“
Kritika mliekarenského priemyslu
Najviac jej prekáža mliekarenský priemysel, ktorý považuje za ešte krutejší než mäsový.
„Nemôžete byť etickým vegetariánom a pritom jesť mliečne výrobky,“ tvrdí.
„Po dokumente o mliekarňach som vedela, že s tým končím. Najťažšie bolo vzdať sa syra.“
Vegánstvo ako forma pravdy pre dieťa
Annabel je presvedčená, že úprimnosť k deťom je kľúčová.
„Keby mi moji rodičia povedali tieto veci skôr, bola by som vegánkou už ako dieťa.“
Preto chce, aby Jasper od začiatku poznal fakty. Na TikToku natočila video, kde hovorí o tom, prečo mu nikdy nedovolí jesť zmrzlinu:
„Deti jedia produkty z utrpenia, o ktorom netušia – a ich rodičia často tiež nie.“
Výčitky voči rodičom: „Chránime psov, ale kupujeme zmrzlinu“
Annabel vo videu pokračuje:
„Učíme deti byť láskavé k zvieratám, a pritom ich kŕmime produktmi z ich utrpenia.“
Zamýšľa sa nad pokrytectvom rodičov:
„Majitelia psov by nechceli, aby sa s ich miláčikmi zaobchádzalo ako s kravami v mliekarenskom priemysle.“
Pestrá strava, ale bez živočíšnych produktov
Annabel tvrdí, že Jasperovi nechýbajú pochúťky – dostáva rastlinné alternatívy, napríklad:
- kašu
- kokosový jogurt
- zemiaky a sladké zemiaky
- mrkvu, hrášok, cícer, fazuľu
- tofu
- materské mlieko
Zároveň si je vedomá nutnosti doplniť chýbajúce živiny:
„Dbám na vitamín B12 a ďalšie potrebné látky.“
Výživová odborníčka: Rastlinná strava je možná, ale opatrne
Sas Parsad, odborníčka na výživu, potvrdzuje, že deti možno bezpečne vychovávať na rastlinnej strave – ak majú vyvážený príjem základných živín:
„Deti potrebujú bielkoviny, železo, vápnik a omega-3 mastné kyseliny. Ich nedostatok môže ohroziť imunitu aj celkové zdravie.“
Záver: „Deti nie sú príliš malé na pravdu“
Annabel je presvedčená, že otvorenosť voči pôvodu jedla je nevyhnutná:
„Kľúčom je úprimnosť. Deti nikdy nie sú príliš malé na to, aby poznali pravdu.“
