Čaj patrí medzi najrozšírenejšie nápoje sveta a pre mnohých ľudí je neodmysliteľnou súčasťou každodenného pitného režimu. Najmä počas chladných dní dokáže príjemne zahriať, upokojiť a navodiť pocit pohody. Najnovšie zistenia však naznačujú, že problémom nemusí byť samotný čaj – ale vrecúško, v ktorom sa lúhuje.
Zahraničný portál Medical-News.org upozorňuje na skryté chemické látky a mikročastice, ktoré sa môžu pri zalievaní čajových vrecúšok horúcou vodou uvoľňovať priamo do nápoja.
Chemikálie ukryté vo vrecúškach
Málokto si pri príprave čaju uvedomí, z čoho je vrecúško vlastne vyrobené. Mnohé papierové čajové vrecúška sú ošetrované látkou nazývanou epichlórhydrín. Tá sa používa na spevnenie materiálu, aby sa pri kontakte s horúcou vodou nerozpadol.
Problém nastáva v momente, keď sa táto chemikália začne uvoľňovať do nápoja. Podľa odborníkov môže epichlórhydrín dráždiť tráviaci trakt a pri dlhodobej, pravidelnej expozícii je spájaný aj s rizikom vzniku niektorých typov rakoviny.
Mikroplasty a nanoplasty v šálke čaju
Osobitnou kapitolou sú moderné čajové vrecúška vyrobené zo syntetických materiálov (napríklad nylonu či PET plastu). Výskumy ukazujú, že pri kontakte s horúcou vodou môžu do nápoja uvoľňovať obrovské množstvá mikroplastov a nanoplastov.
Tieto mikroskopické častice sa po vypití dostávajú do organizmu, kde sa nerozkladajú. Ich hromadenie v tráviacej sústave môže narušiť rovnováhu črevných baktérií, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri imunite aj trávení. Dlhodobé pôsobenie mikroplastov sa spája so zápalmi, oslabením obranyschopnosti a možnými hormonálnymi poruchami.
Riziká bielených vrecúšok a lepidiel
Ďalším problémom môžu byť vrecúška bielené chlórom. Pri tomto procese vznikajú toxické vedľajšie produkty, najmä dioxíny, ktoré sa môžu v malých množstvách uvoľňovať do čaju. Dioxíny sú známe tým, že negatívne vplývajú na tráviaci systém, poškodzujú črevnú výstelku a môžu podporovať vznik zápalov.
Pozornosť si zaslúžia aj čajové vrecúška lepené priemyselnými lepidlami. Tie často obsahujú termoplasty, PVC alebo EVA materiály. Pri zalievaní horúcou vodou sa z nich môžu uvoľňovať ďalšie chemické látky, ktoré môžu u citlivejších ľudí vyvolať alergické reakcie, podráždenie tráviaceho traktu či narušenie črevnej rovnováhy.
Odborníci preto odporúčajú všímať si označenia na obaloch – rozdiel je, či sú vrecúška šité, viazané alebo lepené.
Ako si pripraviť čaj bezpečnejšie?
Ak sa chcete vyhnúť mikroplastom a neželaným chemikáliám, existuje niekoľko jednoduchých alternatív:
- Uprednostnite sypaný čaj, ktorý neobsahuje žiadne vrecúška.
- Používajte kovové alebo nerezové sitko či čajové lúhovadlo.
- Ak siahate po vrecúškovom čaji, vyberajte značky, ktoré deklarujú neplastové, nebielené a nelepené vrecúška.
- Ideálne sú produkty s označením „plastic-free“.
Aj malé zmeny v každodenných návykoch môžu výrazne znížiť množstvo škodlivých látok, ktorým sa telo dlhodobo vystavuje. Šálka čaju má byť zdrojom pohody – nie skrytým rizikom.
