Pripravte si lahodné koláčiky s tvarohovou náplňou, ktoré budú vyzerať skvele na nejednom slávnostnom stole.
Ingrediencie
- 1 vajce
- 50 g cukru
- Štipka soli
- 150 g kefíru alebo smotany
- 100 g masla
- 1 čl prášku do pečiva
- cca 300 g múky
Plnka
- 200 g tvarohu
- 2 pl práškového cukru
- 90 g múky
- 1 bielok
Postup
Vajíčko, cukor a soľ vymiešajte a metličkou, kým sa cukor nerozpustí.
Pridajte zmäknuté maslo a metličkou všetko vyšľahajte dohladka.
Preosiatu múku zmiešajte s práškom do pečiva a vanilkou.
Pridajte to do zmesi a vymieste si vláčne a hladké cesto.
Zakryte potravinovou fóliou a nechajte 10 minút.
Na plnku si zmiešajte všetky ingrediencie a vyšľahajte do hladka.
Tvarohovú zmes preložte do cukrárenského vrecka.
Cesto rozdeľte na dve časti.
Pracovnú dosku posypte múkou, cesto rozvaľkajte a pomocou formičiek si vyrežte krúžky.
Na stred si vytlačte pásik tvarohovej plnky a v strede cesto spojte, aby vám vznikla trubička.
Plech na pečenie vysteľte papierom, naukladajte naň trubičky a potrite ich vyšľahaným žĺtkom.
Pečte to pri teplote 180 stupňov asi 20-30 minút.
Vychladnuté koláčiky posypeme práškovým cukrom.
Ideálny dezert k čaju na raňajky.
Zdroj: souspark.ru
