Každý z nás má a pozná tie rýchle recepty, o ktorých vieme, že ich miluje celá naša rodina. Šalát z kuracích pŕs a majonézy je mimoriadne chutný a výživný (ak klasickú majonézu nahradíte obyčajným bielym jogurtom).
Čo budete potrebovať?
- 300 g uvarených kuracích pŕs
- 4 uhorky
- 3 vajcia
- Petržlenová vňať alebo kôpor podľa vášho výberz
- 250 g šunky
- 3 paradajky
- 50 g syra
- Majonéza (jogurt)
Postup
- Mäso si nechajte uvariť vo vode so soľou a keď je hotové, nechajte ho vychladnúť.
- Následne ho nakrájajte na kocky, syr si nastrúhajte na strúhadle a šunku si narežte na tenké plátky.
- Uhorky si narežte na prúžky, vajcia si uvarte v osolenej vode a nechajte vychladnúť. Potom ich olúpte a rozmixujte ich.
- Paradajky narežte na malé kocky a bylinky nasekajte najemno.
- Všetky ingrediencie prepojte v jednej veľkej mise, pridajte majonézu alebo jogurt a korenie na dochutenie.
Bonus: Recept na domácu majonézu
Čas prípravy: 3 minúty
Ingrediencie
- 2 väčšie vaječné žĺtky
- ½ čl soli
- 2 pl studenej vody
- 1 čl horčice
- 2 pl citrónovej šťavy
- 350 ml olivového oleja
Z pripravených ingrediencií získate 200-250 g majonézy
Postup
- Všetky prísady (okrem oleja) si dobre vyšľahajte.
- Bez toho, aby ste vypli šľahač, prilejte do zmesi studený olej (to je tajomstvo úspechu). Celý proces by mal trvať približne minútu.
- Takto pripravenú majonézu môžete skladovať až do 2 týždňov vo vzduchotesnej nádobe.
Prajeme vám dobrú chuť!
