nedeľa, 3 novembra, 2024

Zvyk, ktorý vám môže spôsobiť nevoľnosť: nikdy nedávajte pokrievku na hrniec hore dnom!

Keď chceme hrniec alebo hrniec vložiť do chladničky, často naň otočíme pokrievkou, rúčkou dole, pretože tak získame viac miesta a na vrch môžeme položiť aj tanier alebo inú nádobu. Náš zvyk je však ohavný a nesprávny!

Premýšľali ste niekedy, či je vôbec zdravé otáčať pokrievkou na hrnci? Najmä ak jeho rúčka visí v jedle… Na pokožke a na všetkých povrchoch v kuchyni sa vám nalepí množstvo mikroorganizmov a veľa ich dostanete na veko, keď ho zdvihnete, aby ste jedlo premiešali.

Ak na nádobu nasadíte veko hore dnom, tieto baktérie sa môžu dostať do jedla a kontaminovať ho. Pravdepodobnosť, že sa to stane, je najväčšia, keď je pokrievka v kontakte s obsahom hrnca.

Aké baktérie žijú na našich rukách?

Priemerná čistá dlaň obsahuje takmer štyristotisíc patogénov. Sú medzi nimi neškodné, ale aj nebezpečné, ako napríklad salmonela, e-coli, listéria či shigella, ktoré všetky môžu spôsobiť vážne poruchy trávenia.

Ak manipulujete s vajcami alebo surovým mäsom – a je to zriedkavé, keď pri varení nemusíte – s najväčšou pravdepodobnosťou s nimi skončíte na rukách.

Tie sa ničia teplom – na ich zničenie je potrebné jedlo variť aspoň 30 minút. A tých sa z rúk zbavíte len dôkladným a správnym umytím.

Chladenie baktérie spomaľuje, no nezabíja!

Ak si po manipulácii so surovým jedlom neumyjete ruky, choroboplodné zárodky na vašej pokožke sa prilepia na viečko, drevenú lyžicu a akýkoľvek iný predmet alebo nástroj, ktorého sa dotknete.

Keď položíte pokrievku na hrniec hore dnom, kúsky na rukoväti skončia priamo v jedle.

Po vložení do chladničky sa bakteriálna aktivita spomalí, no akonáhle sa potravina vráti na izbovú teplotu, aktivita sa opäť spustí.

A aby ste neochoreli, mali by ste jedlo pred konzumáciou opäť aspoň pol hodiny variť. Je to jednoduchšie, ak veko už nikdy neotáčate.

Zaujal Vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Ďakujeme 🙂

Najnovšie

Celý život som zle používala lis na cesnak. S mojimi novými vedomosťami ušetrím veľa času a energie

Lis na cesnak je praktický a uľahčuje pridávanie aromatickej...

Matka porodila chlapčeka skôr, aby sa s ním mohol stretnúť jej manžel, ktorý zomiera na rakovinu

Keď 28-ročná Haley Parkeová z Connecticutu 2. decembra 2021...

9 znakov, že sa vás duch snaží pred niečím varovať. Môžu vám zachrániť život

Duch ako nadprirodzený pojem je entita, ktorá existuje mimo...

TOTO odplaší zlodejov na slovenských cintorínov. 5 overených spôsobov, ako ich odohnať od hrobu blízkych

Počas Sviatku všetkých svätých, keď navštevujeme hroby svojich blízkych,...

Prečítaj si aj

Celý život som zle používala lis na cesnak. S mojimi novými vedomosťami ušetrím veľa času a energie

Lis na cesnak je praktický a uľahčuje pridávanie aromatickej...

Matka porodila chlapčeka skôr, aby sa s ním mohol stretnúť jej manžel, ktorý zomiera na rakovinu

Keď 28-ročná Haley Parkeová z Connecticutu 2. decembra 2021...

9 znakov, že sa vás duch snaží pred niečím varovať. Môžu vám zachrániť život

Duch ako nadprirodzený pojem je entita, ktorá existuje mimo...

TOTO odplaší zlodejov na slovenských cintorínov. 5 overených spôsobov, ako ich odohnať od hrobu blízkych

Počas Sviatku všetkých svätých, keď navštevujeme hroby svojich blízkych,...
Romana
Romana
Volám sa Romana a som redaktorkou pre portál Mysmezeny.sk Medzi moje obľúbené témy patrí história, vzťahy a náboženstvo 🙏

Celý život som zle používala lis na cesnak. S mojimi novými vedomosťami ušetrím veľa času a energie

Lis na cesnak je praktický a uľahčuje pridávanie aromatickej zeleniny do jedál. Takže keď som zistila, že ho nepoužívam úplne správne, bola som šokovaná....

Matka porodila chlapčeka skôr, aby sa s ním mohol stretnúť jej manžel, ktorý zomiera na rakovinu

Keď 28-ročná Haley Parkeová z Connecticutu 2. decembra 2021 porodila svojho druhého syna, bola len v 37. týždni tehotenstva, ale rozhodla sa porodiť dieťa...

9 znakov, že sa vás duch snaží pred niečím varovať. Môžu vám zachrániť život

Duch ako nadprirodzený pojem je entita, ktorá existuje mimo fyzického sveta a nie je vnímateľná zmyslami tela. Podľa niektorých náboženstiev a filozofií duch prežije...
Verified by MonsterInsights