V regáloch supermarketov sa čoskoro zmení viac, než len dizajn etikiet. Európska únia spustila ambicióznu reformu, ktorá má v najbližších rokoch premeniť spôsob, akým balíme potraviny a výrobky každodennej spotreby. Obaly budú ekologickejšie, ale aj drahšie – a dotkne sa to výrobcov, obchodníkov aj zákazníkov.
Tichá zmena začína v laboratóriách
Za novými pravidlami nestojí marketing, ale vedecký výskum. V laboratóriách výrobných podnikov už dnes prebiehajú testy nových materiálov, ktoré majú nahradiť doterajšie plasty. Ide o proces, ktorý má zabezpečiť rovnakú kvalitu ochrany tovaru, no s podstatne nižším environmentálnym dopadom informuje stvr.sk.
„Najefektívnejšie je dosiahnuť ochranu produktu. Napríklad priepustnosť voči kyslíku, priepustnosť voči vodnej pare. Tým pádom je ten produkt chránený, aby nenavlhol a aby sa neskazil,“ vysvetľuje Zuzana Bajnoková, manažérka vývoja spoločnosti Chemosvit Fólie.
Nové materiály musia byť nielen funkčné, ale aj recyklovateľné. Práve preto Európska komisia zaviedla nové pravidlá, ktoré stanovujú minimálnu mieru recyklácie obalov na 75 %, neskôr až na 80 %.
Koniec jednorazových obalov v dnešnej podobe
Cieľom legislatívy je znížiť objem obalového odpadu, ktorý v Európskej únii za poslednú dekádu narástol o pätinu. Najväčší podiel na tom majú práve jednorazové plasty. Nové nariadenie preto tlačí na firmy, aby uprednostňovali opakované použitie a jednoduchšiu recykláciu, čím sa má znížiť množstvo odpadu, ktorý končí na skládkach alebo v spaľovniach.
„Jedným z cieľov je zabrániť vzniku odpadu z obalov, znížiť ich množstvo, obmedziť zbytočné obaly a podporovať obalové riešenia, ktoré sa dajú opätovne použiť a opätovne naplniť,“ približuje Katarína Touquet Jaremová, hovorkyňa Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku.
Časový horizont: päť rokov na veľkú premenu
Nové požiadavky budú platiť od roku 2030, no výrobcovia nenechávajú nič na náhodu. Už dnes vyrábajú fólie z nových materiálov, aby mali obchodné reťazce aj potravinárske firmy dostatok času prispôsobiť výrobu.
Zmena však nebude zadarmo. „Výrobcovia potravín budú musieť myslieť na to, že ten obal má mierne iné vlastnosti už pri výrobe potraviny. A samozrejme, cena týchto obalov býva vyššia,“ upozorňuje Bajnoková.
Od spotrebiteľov k výrobcom: presun zodpovednosti
Podľa environmentálnych organizácií ide o dôležitý krok správnym smerom. Recykluje sa len približne 9 % plastov na svete, čo podľa ochranárov poukazuje na neudržateľnosť súčasného systému.
„Myslíme si, že je dôležité, aby sa zodpovednosť z pliec spotrebiteľov presunula na výrobcov,“ zdôrazňuje Miroslava Ábelová z Greenpeace Slovensko.
Reforma obalov je tak nielen ekologickou, ale aj ekonomickou a technologickou výzvou, ktorá v najbližších rokoch zásadne zmení to, čo bežne držíme v rukách pri pokladni.
