Káva dosahuje rekordné ceny: Prečo si za ňu výrazne priplatíme?
Káva sa podľa analytikov stáva najdrahšou komoditou za posledných 50 rokov. „Káva je aktuálne najdrahšia od 70. rokov 20. storočia (teda za 50 rokov),“ konštatuje makroanalytik Slovenskej sporiteľne Marián Kočiš.
Nepriaznivé počasie a slabá úroda vo významných krajinách, akými sú Brazília či Vietnam, spôsobili, že cena na trhoch rastie raketovým tempom píše markiza.sk
Zlá úroda a nepriaznivé počasie
Už v predchádzajúcich dvoch sezónach trápil farmárov na celom svete nedostatok úrody a následný nízky stav svetových zásob.
„V súčasnosti je aj naďalej problém u majoritných producentov kávy ako Brazília alebo Vietnam, kde aj naďalej počasie nebolo veľmi prívetivé,“ vyjadril sa Marek Nemky, analytik investičnej platformy XTB. Podobné scenáre sa opakujú už niekoľko rokov za sebou, čím sa vytvára obrovský tlak na ceny.
Cenový skok pre spotrebiteľov
Dôsledky zdražovania sa onedlho premietnu aj do reálnych cenoviek v obchodoch. „Očakávam, že cena kávy pre spotrebiteľov v tomto roku vzrastie približne o 20 – 40 %,“ hovorí Nemky. Priemerná cena 250-gramového balenia zrnkovej kávy sa v decembri ustálila na hodnote 5,67 eura, mletá káva stála o niečo viac ako tri eurá.
- Ak sa slová analytikov naplnia, zrnková káva by sa mohla vyšplhať až na 7 – 8 eur za balenie
- Cena mletej by ľahko prekročila štvoreurovú hranicu
Káva sa stáva luxusom
Nárast cien a obmedzenie akciového tovaru núti obchodníkov premýšľať, ako zákazníkom ponúkať kávu za prijateľné sumy.
„Situácia je veľmi dramatická, naozaj to vôbec nie je sranda. Cena išla neúmerne hore,“ uvádza marketingový riaditeľ Baliarne obchodu Poprad Viliam Matušek. Spoločnosti zdražovanie priznávajú a upozorňujú, že v apríli či dokonca septembri môžu prísť ďalšie vlny zvyšovania cien.
Alternatíva ku káve, ktorá nie je drahá
Ak hľadáte lacnejšiu a zdravšiu náhradu kávy, vyskúšajte pšenovú či jačmennú kávu, takzvanú melta. Sú vyrobené z pražených obilnín a koreňa čakanky, čo im dodáva príjemnú chuť pripomínajúcu tradičnú kávu.
- Nižšia cena: Tieto alternatívy často vychádzajú lacnejšie
- Menej kofeínu: Môžu byť výhodné pre ľudí, ktorí sa snažia príjem kofeínu obmedziť
- Zdravotné benefity: Obsahujú vlákninu a menej dráždia žalúdok
Aj keď sa káva stáva čoraz nedostupnejšou pochúťkou, existujú spôsoby, ako si dopriať obľúbený horúci nápoj, a pritom príliš nezaťažiť rodinný rozpočet.
