Americké kaviarne Bitty a Beau’s ponúkajú zákazníkom bežný výber z nápojov a pečiva. Sú však charakteristické tým, koho zamestnávajú.
Reťazec, ktorý bol založený v roku 2016 vo Wilmingtone v Severnej Karolíne, sa venuje zamestnávaniu ľudí s mentálnymi a vývinovými poruchami.
Amy a Ben Wrightovci založili kaviareň na počesť svojich dvoch najmladších detí Bitty a jej staršieho brata Beaua, ktorí sa obaja narodili s Downovým syndrómom. Ich sestra Lillie, ktorá má autizmus, nedávno vytvorila Braillovo menu, ich väčšia sestra Emma Grace pôsobí ako kreatívna riaditeľka rodinného podniku.
https://www.instagram.com/p/Cneze7EL-t-/
Prijatie náborovej praxe je pokusom Amy a Bena „zmeniť spôsob, akým ľudia vidia ľudí so zdravotným znevýhodnením“.
„Ja, keď mám dve deti s Downovým syndrómom a jedno dieťa s autizmom, videla som, ako boli prehliadaní,“ povedala. „Veríme, že ide o sociálny problém, v ktorom ľudia jednoducho nerozpoznali prirodzenú hodnotu svojho života.“
https://www.instagram.com/p/CmmRqQwrWWj/
Amy nikoho neobviňuje. „Niekedy, keď nie ste niečomu vystavení, nezaujímate sa o to“. A práve to sa snažia zmeniť vytvorením kaviarne, ktorá stavia ľudí so zdravotným postihnutím do centra pozornosti.
V Bitty and Beau’s zamestnanci prijímajú objednávky, pripravujú nápoje a rozprávajú sa s hosťami. Zákazníci tak získavajú iný pohľad na ľudí so zdravotným znevýhodnením.
Namiesto zapisovania mien na pohár, kaviaren používa balíček hracích kariet, aby priradil zákazníka k jeho objednávke.
https://www.instagram.com/p/Cm2IwqXvHXU/
Zamestnanci kaviarne hovoria, že stabilné zamestnanie znamenalo obrovský rozdiel v ich životoch.
„Pred prácou tu som bol plachý a rezervovaný,“ povedal Matt Dean, ktorý začal pracovať v Bitty and Beau’s, keď sa prvýkrát otvorila. „Získal som sebadôveru, ale tiež som tu získal skvelých priateľov. Je to ako moja druhá rodina.“
Pár si dobre uvedomuje epidémiu nezamestnanosti, ktorej čelia ľudia so zdravotným postihnutím v USA.
„Štatisticky je v Amerike 80 percent ľudí so zdravotným postihnutím nezamestnaných,“ povedala Amy. „Máme pred sebou prácu pri vytváraní nejakej zmeny v každom štáte v celej krajine. To je náš plán.“
Títo jednotlivci túžia po tom, aby sa pripojili k pracovnej sile a sú istým prínosom pre každú firmu, pretože sú „veľmi lojálni a pracovití“.
„Miera opotrebovania je takmer nulová,“ povedala Amy, ktorá poznamenala, že väčšina ich zamestnancov je s nimi od otvorenia každej kaviarne. „Je to úžasná pracovná sila.“
https://www.instagram.com/p/ClzX9y-Lzww/
„Svet podnikania jednoducho potrebuje nájsť spôsoby, ako začať presadzovať ľudí so zdravotným postihnutím na pracovisku, aby sa to nestalo výnimkou, ale pravidlom,“ povedal Ben.
Reťazec, ktorý je jasne založený na láske, je podľa filozofie spoločnosti o „zmene spôsobu, akým ľudia prijímajú, rešpektujú, hodnotia, vidia a milujú iných ľudí, nie len o podávaní dobrej kávy“.
https://www.instagram.com/p/Ch7vYm7uga5/
Bitty and Beau’s sa neustále rozširuje a ich predajne boli ocenené cenami za architektonický dizajn. „Ale viac ako estetika je kľúčová skutočná pohostinnosť,“ povedala Amy.
