utorok, 10 decembra, 2024

Prísun vitamínov je v novembri kľúčový: Ako zaradiť viac ovocia a zeleniny do jedálnička

S príchodom novembra sa dni stávajú kratšími a teploty klesajú, čo často vedie k oslabenému imunitnému systému. Práve v tomto období je nevyhnutné podporiť organizmus prísunom vitamínov z ovocia a zeleniny. Zaraďovanie týchto prírodných zdrojov živín do denného jedálnička je efektívnym spôsobom, ako posilniť zdravie, udržať vitalitu a chrániť sa pred sezónnymi ochoreniami.

 

Ovocie a zelenina obsahujú široké spektrum vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré napomáhajú nielen k zlepšeniu imunity, ale aj k správnemu fungovaniu organizmu. Jablká, hrušky, citrusy, červená repa, tekvica, brokolica či mrkva – to všetko sú plody, ktoré môžu byť počas jesenných a zimných mesiacov ideálnou voľbou. Zaraďte ich do stravy v čo najväčšom množstve a kombinujte ich so zdravými tukmi či kvalitným mäsom, aby ste podporili vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú A, D, E a K.

 

Kvalita mäsa je rovnako dôležitá

Ak plánujete kombinovať zeleninu s mäsom, venujte pozornosť hodnote mäsa. Pri jeho výbere dbajte na kvalitu a uprednostnite predaj hydiny len zo spoľahlivých zdrojov, ktoré zaručujú čerstvosť a zdravotnú nezávadnosť. Mäso z hydiny poskytuje vysokú biologickú hodnotu proteínov, železa a vitamínu B12, čo prispieva k celkovej regenerácii organizmu. Pre ešte výživnejšie jedlo kombinujte kvalitné mäso so sezónnou zeleninou, aby ste využili benefity oboch zložiek. Ako inšpiráciu sme Vám priniesli 2 chutné recepty.

 

  1. Kuracie stehná s pečenou jesennou zeleninou

Ingrediencie:

– 4 kuracie stehná

– 2 stredné mrkvy

– 1 červená paprika

– 1 cuketa

– 1 cibuľa

– 4 strúčiky cesnaku

– soľ, čierne korenie

– čerstvý tymian a rozmarín

– olivový olej

Postup:

  1. Rúru predhrejte na 200 °C. Zeleninu očistite a nakrájajte na väčšie kúsky. Cibuľu a cesnak môžete pridať v celku.
  2. Zeleninu rozložte na plech, pridajte kuracie stehná, osoľte a okoreňte.
  3. Posypte bylinkami a pokvapkajte olivovým olejom.
  4. Pečte približne 40-50 minút, až kým mäso nie je prepečené a zelenina jemne opečená. Podávajte s celozrnným chlebom alebo ryžou.

 

  1. Kuracia pečienka so zeleninovou zmesou

Ingrediencie:

kuracia pečienka – cca. 500 g

– 1 stredná cibuľa

– 2 mrkvy

– 1 paprika (žltá alebo červená)

– 2 hrste špenátu

– 2 strúčiky cesnaku

– soľ, čierne korenie, mletá sladká paprika

– slivový olej

Postup:

  1. Na panvici zahrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
  2. Pridajte na kúsky nakrájanú mrkvu a papriku a restujte do mäkka.
  3. K zelenine pridajte umytú a osušenú kuraciu pečienku, okoreňte soľou, korením a paprikou. Restujte, kým je pečienka hotová.
  4. Na záver pridajte špenát a krátko premiešajte, aby zvädol. Podávajte s opečeným chlebom alebo ryžou.

 

Tieto recepty sú nielen chutné, ale aj výživné. Podporíte nimi svoje zdravie, posilníte imunitu a získate energiu pre zimné mesiace.

Zaujal Vás článok, ktorý ste práve čítali? Budeme radi, ak ho podporíte lajkom, zdieľaním alebo komentárom. Ďakujeme 🙂

Najnovšie

MRAZIVÁ nehoda na Spiši: Muž predbiehal autá a prišiel fatálny náraz pri ktorom vyhasol život.

Predvčerom popoludní vyhasol na ceste medzi Smižanmi a Arnutovcami...

Slováci čoraz častejšie pijú takéto mlieko. Tu sa dozviete, komu môže uškodiť

Trh s potravinami na Slovensku sa v posledných rokoch...

Vezmite plátok citróna a vhoďte ho do hrnca s vajíčkami. Po chvíli si budete s údivom pretierať oči

Stáva sa vám, že varíte vajcia natvrdo? Málokto vie,...

Prečítaj si aj

MRAZIVÁ nehoda na Spiši: Muž predbiehal autá a prišiel fatálny náraz pri ktorom vyhasol život.

Predvčerom popoludní vyhasol na ceste medzi Smižanmi a Arnutovcami...

Slováci čoraz častejšie pijú takéto mlieko. Tu sa dozviete, komu môže uškodiť

Trh s potravinami na Slovensku sa v posledných rokoch...

Vezmite plátok citróna a vhoďte ho do hrnca s vajíčkami. Po chvíli si budete s údivom pretierať oči

Stáva sa vám, že varíte vajcia natvrdo? Málokto vie,...

VIANOČNÝ KNIŽNÝ RADCA. 5 tipov na obľúbené slovenské autorky

Máte rady slovenské autorky? V posledných rokoch sú čoraz obľúbenejšie,...

MRAZIVÁ nehoda na Spiši: Muž predbiehal autá a prišiel fatálny náraz pri ktorom vyhasol život.

Predvčerom popoludní vyhasol na ceste medzi Smižanmi a Arnutovcami jeden ľudský život. Ďalší ľudia ostali ťažko zranení (5 ťažké zranenia, 2 ľahké zranenia)  a...

Slováci čoraz častejšie pijú takéto mlieko. Tu sa dozviete, komu môže uškodiť

Trh s potravinami na Slovensku sa v posledných rokoch dynamicky mení. Na popularite získavajú rôzne druhy rastlinných mliek, ako napríklad mandľové, ovsené, sójové alebo...

Vezmite plátok citróna a vhoďte ho do hrnca s vajíčkami. Po chvíli si budete s údivom pretierať oči

Stáva sa vám, že varíte vajcia natvrdo? Málokto vie, že je dobré pridať do hrnca s vodou malý plátok citróna. Výsledky sú zakaždým nádherné. Varenie...
Verified by MonsterInsights